To Øl Gose to Jamrock Gose (Can)
用芒果、番石榴和蔗糖酿造的双倍小麦古斯。用马赛克啤酒花制成,用牙买加朗姆酒橡木片一起熟化。 该设计采用了与“Gose to Series”中其他部分相同的电视测试卡。每期的背景图像都在变化。这一次,它描绘了一个相当抽象的云雾,漂浮在周围,凝聚和膨胀。电视测试卡是一个有趣的图形符号。这是一种抽象的色彩、形式和线条的组合,让人想起了模拟广播的时代。
Mikkeller Hallo Ich Bin Berliner Weisse - Raspberry
这是一款酒精度只有3.7%的柏林酸小麦,在发酵过程中除了使用常规的小麦酵母以外额外添加了乳酸菌,同时该系列的酒款还加入了不同的水果,这款加入的就是覆盆子,因而带有酸酸的味道以及覆盆子的清爽的果香。
Mikkeller Drink'in Berlin
最早诞生于德国柏林地区的酸味小麦啤酒,小麦使用量占到了重谷物的50%左右。在艾尔酵母的基础上,还使用了乳酸菌进行发酵,使啤酒产生酸味和果香。虽然味道很特别,但酒精度非常低,被拿破仑称的军队称为“北方的香槟”,香气具有明显的柠檬和青柠味,有发面面团的味道,酸味明显,略带涩味,果香浓郁,回味尖酸,酒体干。
To Øl Mr.Orange
这款啤酒是图乐对于传统英式ESB苦啤的改良版。酒精度达到7%,远高于常规的ESB,并且酿造中还添加了不同品种的橘子和西柚,还用到了很高比例的小麦麦芽,贡献出清脆的回味,也突出了水果的风味。后期干投了Mandarina Bavaria酒花,进一步凸显了这款啤酒的水果特质。
To Øl Gossip
一款德式戈萨咸酸啤酒,配方中运用了35%的小麦麦芽,贡献出清脆的酒体,略带酸味。阿玛利洛酒花贡献出接骨木花和西柚的香气。酿造中还额外加入了大量玫瑰果,增添了水果和香料的风味。
To Øl Yeastus Christus Brett IPA
真的有“耶稣”吗?我们并不知道。耶稣有他的子孙后代生活在世吗? 我们也不知道。 但既然“上帝”创造了万物,你可以把这款酒看做是一款与“上帝”联合酿造之作。它是一款坚实的加入了香槟酵母的Farmhouse IPA, 使用了不同种类的麦芽、酒花、以及“上帝”虔诚的干预 (喻指酵母)。 有谁敢和“耶稣(上帝)” 乱来?
To Øl Sur Simcoe Sour Ale
Simcoe西姆科单一酒花,酸味Session IPA。4.5%的酒精含量,酸味的口味表示它具有更低的pH值因而可以保鲜更持久。 这是一款畅饮的酸味Session IPA,“西姆科”酒花展现的热情果、杏子。仅有轻微的酸味,搭配酒花的苦味,轻柔的泡沫。清新爽口!
To Øl Surt Til
在丹麦的圣诞大餐中,你会发现往往是酱菜、烤土豆和丰富多汁的肉类。但是,当你可以喝啤酒的时候为什么还要吃蔬菜呢!这款酸楚圣诞(Surt Til)是一款干投了马赛克和贝尔玛酒花(Mosaic & Belma)的比利时酸味餐桌酒,十分适合搭配圣诞大餐和任何菜品。
To Øl Don't Gose Towards The light Gose
当你害怕黑暗时,是很容易找到光的。但图乐酒厂(To Øl)想说:“不要走向光明!”他们在酿造这款经典的古斯(Gose)时,加入了许多深色麦芽,以把酒液的颜色变得好黑暗。特殊焦香麦芽和焦香芳香麦芽(Carafa Special and Cara Aroma)则给酸酸咸咸的味道中加入了丰富的苦味。最后用黑醋栗平衡了酸甜的味道,诞生了这款完美的啤酒。
Mikkeller Hallo Ich Bin Berliner Weisse
这是一款酒精度只有3.7%的柏林酸小麦,是整个你好我是柏林小麦系列的基础酒款,在发酵过程中除了使用常规的小麦酵母以外额外添加了乳酸菌,因而带有清爽的乳酸的味道。