Munkebo Alstærk Strong Scotch Ale
Strong Scotch Ale是一种在19世纪时的爱丁堡传统酿造的烈性艾尔,在当时是英式淡色艾尔的变种,与英式烈性艾尔和大麦酒相对应。在苏格兰它更多地被称作Wee Heavy。此酒选用7种不同的深色麦芽,少量的啤酒花及较低的发酵温度凸显出麦芽的甜美,复杂的麦芽口感让你领略苏格兰高地的风味。酒体呈红棕色,明显果香,山葡萄味,有白兰地的醇感,口感协调且柔和。 Alstærk取自北欧神话中一匹神勇战马的名字。最佳饮用温度为10-12度。
Midtfyns Jule Ale
米菲茱莉艾尔是一款琥珀色酒体的英国老式风格的啤酒,适合在圣诞期间饮用。酿造过程中加入了橙皮以及芫荽,酒体的风味饱满。
Nørrebro Ravnsborg Rød
这是一款比较经典的美式琥珀风艾尔,使用了带有水果和香料特征的Amarillo啤酒花。
Thisted Jack & Beer English Strong Ale
Thisted Bryghus 酿酒厂出品的一款英式烈性艾尔。浓郁的焦糖、波本威士忌的香味和橡木香草的味道。酒体适中,入口顺滑,口感温和平衡。
Amager Red Cap Scotch Ale
来自我们"Wicked Tales of Scotland" 系列---于2019年2月2日在啤酒厂发行的4种威士忌桶陈酿啤酒。尽管看起来很浪漫,但沿着英属苏格兰边境的许多城堡遗址应非常小心地接近。因为在这片由青苔覆盖的瓦砾中,红帽统治者就在古老的城墙上。像这个小地精似的小东西看起来那么小,那么胆小,如果遇到它,你应该快跑。据说红帽曾经见证过暴力或恐怖事件的城堡遗址。在这里,他将等待偶尔的来访者,他将通过向这个不幸的灵魂投掷大块石头来杀死他们。当目标死后,红帽会把他的帽子浸在受害者的血液里。而且,如果受害者的鲜血干涸,红帽子就会死去,这个小家伙非常危险,总是在寻找新的鲜血。尽管我们早先建议在遇到红帽子的时候跑,但你可能很难超越他。红帽是一种快速的小玩意儿。相反,你应该开始使用你总是背在口袋里的圣经,或者举起一个十字架——只有这些行动才会赶走红帽。然后他会在火焰中消失,只留下一颗大牙齿。为什么是一颗牙齿,没有人知道-但它总是一颗牙齿。
Carlsberg Jacobsen Brown Ale
Jacobsen是Carlsberg旗下的精酿品牌。这款啤酒的灵感来自英国棕色艾尔,果味特征十分明显。这款酒散发出浓郁的烤麦芽的香气。深棕色的酒液很容易让人联想到桃花心木。适合与烩肉、烤生禽与蓝纹芝士一起饮用。
Næstved Lady Ella Scottish Ale
Lady Ella的灵感来自于苏格兰艾尔的柔和感与酒精的温暖,正如同一位从苏格兰高地走出去的女士一样。我们提供的女士啤酒通常比较淑女,女士和女孩们通常不会对过量的啤酒花苦味感到兴奋,反而对明显的残留甜味更感兴趣。我们发现了这种叫做Ella的啤酒花,它非常神奇,于是我们的这款女士啤酒就以此为名。
Frejdahl Herja English Barleywine
老玫瑰是一款绝美的铜色大麦酒,酿制中使用了丹麦大麦、银河和阿马里洛啤酒花,并加入了丹麦蜂蜜酒,成熟在用过的雪莉桶中。有着红浆果的香气,浓郁的麦芽和柑橘味道,而沙棘果的加入使得这款酒达到了完美的平衡。
Fanø Get Scrooged Irish Red Ale
在凡岛酿酒厂,我们喜欢使用红色与绿色,用红色的大麦与绿色的酒花配合来庆祝圣诞节。因为我们今年的效益不错,我们酿造了大量的红色艾尔,使用到了慕尼黑和红色麦芽,并且投入了大量的西楚,奇努克和马赛克酒花。
Rise Premium Dark Ale Økologisk British Strong Ale
这款酒拥有令人深刻的的颜色,入杯后呈渐变的桃红色,用到淡色麦芽,黑麦芽还有焦糖麦芽酿造并辅以顶级英国酵母酿造,通过两个煮沸阶段分别加入两次啤酒花,使其味道丰富而复杂,这是一款带有香草味又令人神往的深色艾尔。