Mikkeller Cherng Cream Ale
《马来貘的啤酒梦之米凯乐漂浮奶泡啤酒》采用Mikkeller 以复合式酵母制造的奶油爱尔酒款,特殊的果香与清爽酒体,完整展现马来貘黑白视觉兼具的反差精神。在制程中,为保持酒体轻盈加入了玉米,并添加燕麦让口感更加滑顺,混用数种不同烘培程度的麦芽增添丰富但淡雅的谷物风味;此外,也混搭数种美国啤酒花与英国啤酒花,添加些许葡萄柚、柑橘与青草的香气,提炼出口感温顺饱满、沁凉畅快的夏日必备啤酒酒款。
To Øl Eurodancer
自1999年以来欧洲文化渐渐地传播到世界各地,唯一一样从欧洲传出的好东西就是欧洲舞曲。这是一种特殊的电子音乐,它的设计只为一个目的:忘记日常穿的那些麻烦衣服——比如太紧的修身衬衫,像一个混账东西一样,在地板上踩着4拍的节奏,嘴里重复一些乱七八糟的话语,一起跳舞吧!这款酒花型的淡色艾尔十分新鲜,充满果味香气,十分适合喝到微醺,尽情舞蹈!
To Øl Reparations Bajer (Can)
当你已经摄入了足够的酒精,肝脏受到了足够的压力,那些经历了一周繁琐工作的身心,需要得到恢复!而问题是,很少有这样的“复苏啤酒”。恶心的大规模生产的拉格,绝非可能!这就是为什么To Øl 花了很长时间来制做这款完美“复苏啤酒”。经过多年的尝试和论证:我们需要的是一款强有力的淡啤酒,辅以芳香的美国与新西兰酒花,愉悦且均衡的麦芽轮廓,给味蕾做着按摩,并让你坚信:明天又是美好的另一天!
Grauballe Bryghus Orange Blossom
Orange Blossom是一款由Grauballe Bryghus酿造的圣诞啤酒。它采用了巴西橙树蜂蜜、淡色麦芽、橙皮和一些暗色焦糖麦芽来进行酿造。Cascade酒花和其他品种的酒花分三次加入到酒体当中,使之口味变得复杂而有层次感,啤酒花和橙子以及蜂蜜的香气交融而平衡,产生出一些新的香料的香气。
Mikkeller Barley Sweet Wine
创意十足、疯狂无限的Mikkeller以这种本来就十分厚重的酒款为底又添加了蜂蜜和橘皮,甚至还在贵腐酒桶熟陈,创造出了非常甜腻的风味,非常适合嗜吃甜食的朋友!