Maha Nine Nine Basement Jasmine Tea Wheat Beer
这是一款茉莉花茶增味小麦,在2016年的时候我们就尝试了最初的配方,今年在中秋节时我们重新拾起当年的配方,把这款对于大九有特殊意义的小麦再次酿了出来,重新做了工艺调整,重新选择了合适的茶叶。更加平衡,更加细腻,茶叶在酒里带来很少的涩感,更清爽的茉莉花味道。
Hop Fan Goddamn Hard Session IPA (Can)
这是一款可以拿来当酒花风味饮料的清爽啤酒。 倒IPA的时候不用太小心翼翼,砸出来两指泡沫,香气可以更好地从酒液中舒展开来。比较干净的柑橘类香气,夹在清新的蜂蜜香气中,但并不甜腻。入口清爽,干脆,酒体支撑恰到好处,既不厚重,也不会垮。苦味值非常低,收口刚刚好,不拖沓,喝起来完全没有压力,让你很想接着马上再喝一口。
Ye Brewing/Lotus Brewing Hop Roulade TDH Double Hazy IPA-Australian Hops Version (Can)
野鹅微醺x小荷酿造联合创作的酒花层卷(新西兰版),甫一面市,好评如潮,坚定了我们“以展现特色风土为理念,用层卷互相渗透的技法去酿造”的这种类型啤酒的创作思路。坚定了我们“以展现特色风土为理念,用层卷互相渗透的技法去酿造”的这种类型啤酒的创作思路。我们将同样的理念应用在澳洲风土的展现上,推出了新一批的“酒花层卷(澳洲版)”。我们使用了Ella、 Eclipse、 Enigma 和Vic Secret四种极富澳洲特色的酒花,其中有的酒花更是国内第一次应用。四种酒花味道层层叠叠,卷起渗透,营造出薰衣草、蜂蜜、葡萄柚、西番莲的气息,浓郁芬芳,酒体厚重多汁,新鲜无比。
Jing A Airpocalypse Double IPA
每一天,无论碧空如洗或是暗无天日,空气大爆表都在向这个我们熟悉的城市和建造这个伟大城市的人们,致以未经过滤的、坦率的敬意。
Jing A Queen Of Hearts Tea Seltzer
京A史上首款硬苏打:一款洋溢着水果香气的低卡气泡水。高山乌龙茶搭配鲜嫩多汁的水蜜桃,口感明亮、清爽,还吡吡冒着气泡儿,让下午茶时光更加轻松愉悦。
Jing A Triple Berry Nectar Smoothie Gose
“果露”系列最新成员:一首由树莓、黑莓和蓝莓三种莓果合奏出的美妙和弦。充满活力的红宝石酒体生动美丽地展现了它的复杂口味:气泡感十足,回味略酸,喝上去跟夏天吃冰沙一样!
Maha Nine Truely Lichi Seasalt Gose
大九酿造当地的冬季是寒冷而漫长的,这款酒是我们对于夏天的期盼。椰子、荔枝和茉莉花茶,我们把这属于夏天的元素一股脑儿的揉进了一款古斯里面。淡色的浑浊酒体,香气和谐、柔顺,巧妙的利用了啤酒花和增味的配搭。唇齿间并不是炸裂的果香,而是像夏天的细雨般沁润着你的味蕾。每当畅饮这款古斯的时候,都可以感受到属于炎热夏天当中的那一丝沁凉。
Jing A Yunnan Coffee Imperial Stout
一款适合在恶劣天气下饮用的。这款深色、甜美、浓郁、充满烘烤麦芽味的帝国世涛,在金宾波本橡木桶中陈酿了三个月。并加入了北京本土品牌大小咖啡提供提供的云南咖啡豆,增添了巧克力、摩卡和香草的浓郁香味。
Fever Ales Release of cognitive inhibition:3 New Zealand Pale Ale
明亮的酒体,新西兰酒花特有的犀利和优雅,百香果、番石榴类水果的香气直击鼻腔,白葡萄等白色水果的香气在尾段若隐若现,异域浆果的元素在舌尖跳动。
Fever Ales There is a dragon ahead American Ale
温和柔顺的琥珀艾尔,展现甜美的谷物、烤面包和焦糖风味,于龙年感谢您而酿!