Le Trou du Diable Aldred Saison
Le Trou du Diable Aldred 是一款乳黄色的赛松,酒液中微小的气泡带来了让人愉快的柠檬味和新鲜的草本香气。酵母和新鲜酒花平衡得很巧妙,荔枝和葡萄柚的味道非常清新。新鲜和微酸的收口向大家证明了分享是一种美德。
Les Trois Mousquetaires Hors Série Saison Brett
这是一款比利时风格的布雷特赛松,略微干燥的啤酒完全在橡木桶中发酵,先加入了赛松酵母,后来又添加了布雷特酵母。
Russell Tart Saison (Can)
位于加拿大萨里郡的Russell酒厂最近推出了一款叫Tart Saison的限量款啤酒。 这款比利时风格的赛松有着一些柑橘、泡泡糖和丁香的味道,让它的酸味更加爽口,他们预计在7月的最后一周发售。
Dunham SuperMoine #4 Musje Belgian Blond Ale
Dunham 的“超级修道士”系列从比利时的灵感中酿造啤酒。这款酒叫 Musje ,在佛兰芒语中是麻雀的意思。 你可以在这款啤酒中感受到比利时酵母的独特特征,伴随着冷投 Mandarina Bavaria 酒花和低酒精度,以及野玫瑰浆果的味道。这是一款干燥,富含果味和花香的啤酒,适合在8摄氏度时享受,搭配着悦耳的鸟鸣声。
Brassroots Darkwood Blackberry Saison (Can)
这款社交型的赛松具有清爽和微辣的特征,并添加了450磅生长在俄勒冈州的成熟黑莓。使用了皮尔森麦芽,以及萨米特(Summit),阿马里洛(Amarillo)和马赛克(Mosaic)啤酒花。总体说来,这款 Darkwood 酒体饱满、圆润。
Unibroue Blonde De L’Enfer Belgian Golden Strong Ale
对于想尝试Unibroue比利时风格啤酒的朋友来说,现在是一个难得的机会。 这款限量版的金色烈性艾尔有着10.5%的酒精度,是为纪念他们25周年而特别酿造的,这种伴随着微妙香料气息的啤酒只能在东海岸找到。 这款酒的名字是“Blonde From Hell”的法语,为了向比利时传统的啤酒致敬,这是一个充满了地狱中黑暗力量的名字。
Hopfenstark Boson de Higgs Smoked Saison (Can)
这不是一款烟熏啤酒,也不是一款柏林酸小麦,它可能……是一款奇怪的赛松。 酒精度非常低,良好的小麦作为基础带来了优秀的品质,微弱的烟熏感在尝过几口后就会消失,随即而来的是赛松酵母带来的奇妙味道,既清新又爽口。
Dunham Saison Rustique (Brett Drei)
Brett Drei 是布鲁塞尔酒香酵母的 Drei 变种。 这款酒是 Dunham Saison Rustique 添加了 Brett Drei 酵母的版本,由淡色、干、碳酸化强的比利时赛松酿制而成。这款啤酒系统地呈现了酒花的草本植物和水果味,就像 Dunham 啤酒厂的签名一般。这个版本是酒香酵母菌株“ Drei ”发酵的,被赋予了更加显着的特征,更干,水果味更浓郁。适合在一个晴朗的午后,坐在草地的桌布上,在淘气的伙伴们一同享受。适饮温度12摄氏度。 酒花:Citra,Styrian Bobek,Malling(奥地利),Mandarina Bavaria
Nickel Brook Uncommon Element Brett Pale Ale
往往创造一些新事物需要通过一个真正令人惊奇的事件。比如在科学领域,需要一个超新星来创造更重的化学元素。在酸味实验室,我们的酿酒师团队决定使用布雷特酵母作为催化剂,来创造我们的Uncommon Element Brett Pale Ale。以淡色麦芽为基础,添加充裕的哈勒图白(Hallartau Blanc)和马赛克(Mosaic)啤酒花,再结合布雷特驱动器,赋予这款啤酒一种美妙的风味和酸味,以及热带和核果水果的香气。这款啤酒可能会很罕见,但我们希望并不会太久!
Le Trou du Diable Saison du Tracteur Saison
乳白色的金发女郎穿着一大片青苔——这就是这款酒给人的印象。柑橘类水果和热带水果的复杂香气加上赛松特有的酵母的味道让人流连忘返。口感方面,有面线的的水果,以及正宗赛松酵母生产的香料的味道。 结尾干爽。