Boon Oude Kriek Boon Fruit Lambic - 2015
Oude Kriek Boon是100%自然发酵水果兰比克风格啤酒中的最佳典范之一。每升400克的野樱桃在发酵时被添加进去,与我们的新鲜和老的Boon兰比克混合在一起,并在橡木酒桶中陈酿。澄清之后,Oude kriek被装瓶然后二次发酵。它未经甜化,未经过滤,未经巴氏杀菌,不含人工香精、防腐剂和色素。在Lembeek地区酿造,这里也是Lambic名字的起源地。缓慢倾倒在笛形杯中,避免破坏平底的酵母沉淀物。干杯!
Viven Champagner Weisse
为了将其定位成节日啤酒,我们在2018假期首次推出了这款Champagner Weisse。我们想打破比利时节日啤酒一贯的深色酒体,甜而浓重的传统,使用了香槟酵母进行发酵,赋予了清新活跃的风味。由于这款啤酒广受欢迎,所以我们全年供应。
Oud Beersel Oude Geuze
这款来自老贝尔塞(Oud BeerSel)酒厂的老贵兹,是通过混合不同陈年年份的兰比克得来。在成分方面,它也采用了大麦麦芽,未发芽的小麦,啤酒花, 来进行酿造。具有深金色的色泽,芬芳的啤酒花香气,以及特殊的野生酵母发酵的味道。品尝时能发现它带有令人愉悦的细致苦味,平衡顺滑的酸味。入口极具清新,而后释放出老贵兹特有的:由野生酵母发酵、和混合多年陈酿,所带来的极度复杂的风味,称它为艾尔界的白葡萄酒也不为过。
3 Fonteinen Oude Kriek
三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品,这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后,啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月,瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。 老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感,他甚至可能会在一年中调整多次。 三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者染料,这让这款酒非常自然纯净。
Loven Belgium Witbier
这款卢恩 比利时小麦啤酒拥有浑浊的淡黄色酒体,清新的橘皮味和芫荽籽味非常迷人,口感清爽易饮。
Brouwerij Alvinne Berliner Kriek-Munt / Cherry-Minth Fruited Berliner Weisse Sour
樱桃和话梅,中度偏厚的酒体,酸度适中,闻着有轻微薄荷。涩味和水果之间有很好的平衡,薄荷的薄荷醇口感柔软。
Stella Artois (Can)
比利时百威英博旗下的一款拉格啤酒,是世界上销量最大的啤酒款之一。Stella Artois 最初是时代酒厂为鲁汶当地人们准备圣诞礼物而特别酿造的,随后作为一款圣诞节啤酒发售,并且命名为“圣诞之星”。
Satan Black Belgian Strong Dark Ale
烟熏烘烤咖啡的气息,伴随着香甜、辛辣和苦涩的香气,可以很好地与牛排、兔肉和比目鱼这种大餐相搭配,同时也很适合与甜食、布朗尼、黑巧克力和太妃糖等点心一起享用。Emmental和Cheddar这些老式奶酪,与这款黑色啤酒一起也能产生新的口味和效果。
Loterbol / 3 Fonteinen Tuverbol Belgian Golden Strong Ale - 2019
这款Tuverbol Belgian Golden Strong Ale是由Loterbol的金色烈性艾尔中加入了3 Fonteinen的兰比克,具有蜜桃、菠萝和比利时香料的味道。
Vedett Extra White
白熊(Vedett Extra White)产自Duvel Moortgat 的督威酒厂,4.7%的酒精含量,入口口感醇美,格外新鲜,随之而来的是甜橙和柠檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整,均衡。 白熊啤酒采用纯天然原料—如小麦,大麦,蛇麻子, 香菜和橙皮酿制,为了使原料的味道完全释放出来,啤酒在酒瓶内或啤酒桶内能继续几周二次发酵。这是Duvel Moortgat闻名全球的独特工艺。 为了使沉淀在瓶底的酵母完全融合,在斟酒之前,需要摇动酒瓶以便沉淀的酵母很好溶解到酒内。纯天然的优质白熊啤酒能给每个人成为明星的机会。酒瓶背标,可以为客户订做,图片可以自由改动以适合各种场合。为各种活动整箱定制,不论是给特殊客户,生日聚会或其它活动都非常新颖、实用。