Légendes Hercule Imperial Stout
唯一自称为“比利时世涛”,酒精度为9%,以著名的比利时侦探大力神Poirrot命名,并被认为是世界经典。 小批量生产,然后在德国的橡木桶里放了十天。 “大力神被许多人认为是经典的 - 麦芽气息非常浓郁,但是很干燥,完美的甜味完成后味,完美的酒花,它具有非常独特和令人陶醉且不可抗拒的新鲜云杉的辛辣香气,摇动酒杯,释放出来的那种香气充满了整个房间,这种独特的特征可能源自啤酒厂使用的酵母菌株,也可能来自于橡木发酵,因为啤酒完全由麦芽和啤酒花制成,没有任何香料或糖。
Viven Porter
这款酒是在De Proef酒厂酿造,在欧洲叫做Viven Porter,在美国叫做Smoked Porter。这是一款相当苦的波特啤酒,同一些美丽的植物芽苞一起烟熏,在玻璃杯中给啤酒鉴赏家带来了品饮的动力,波特的美妙回味和丰富的奶油泡沫会让你对它爱不释手。
Verhaeghe Barbe Noire
“胡子英雄比利时式世涛”运用了5种麦芽,为其提供咖啡,焦糖,巧克力等丰富层次以及高达20°P的原麦汁。区别于传统爱尔兰世涛,和新式美式世涛,“胡子英雄世涛”是在比利时人最拿手的微生物上下了狠功夫而取得的作品。酿酒师皮特.福禾选用了福禾家族特有的比利时烈性艾尔酵母来培养。细细品,会在收尾阶段体会到水果香气和比利时酵母特有的香蕉风味。大冬天,穿着棉袄喝上一口,就像在长满咖啡和香蕉的热带雨林漫步,身体发热,满口香气。
Het Nest Wild Bill's Last Hand Imperial Stout
鸟巢系列中最重口味的俄罗斯帝国世涛!饱满的酒体, 入口是:巧克力、咖啡、焦糖、葡萄干、和些许八角的辛香料味道的点缀!
Alvinne / De Molen Brood en Spelen Imperial Stout
这是一款与brouwerij De Molen和Black Beer Fest 2018合作的经典磨栏风车世涛,带有一丝奥文的味道。
Struise Black Damnation XXIII - Hollow Imperial Stout
Black Damnation系列的第二十三款作品,这款世涛在乐加维林桶(Lagavulin Barrels)中进行成熟。威士忌桶带来的漆黑颜色,泥炭烟熏和巧克力蛋糕的味道充斥着这款酒,同时还可以尝到火腿的味道,适中气泡感搭配丝滑的口感让人欲罢不能。
Struise Black Damnation IX - Beggars' Art Imperial Stout
Black Damnation系列的第九款作品,使用创始款Black Damnation进入艾雷岛阿德贝格威士忌桶(Ardbeg)中进行成熟。
Struise Black Damnation XIV - Talisman Imperial Stout
Black Damnation系列的第十四款作品,这款比利时帝国世涛是将Black Albert放入泰斯卡10年桶(Talisker 10)中进行成熟,造就了他神奇的口感和味道。
Struise Black Damnation XXIV - Octopussy Imperial Stout
Black Damnation系列的第二十四款作品,Octopussy是八爪女的意思,在007系列电影中出现过,同时也是泥煤桶(Octomore Barrels)的变形词。 这款酒是经过泥煤桶的Black Albert,泥煤桶带来的独特感觉让原本就很强势的Black Albert变得更加惊艳。
Struise Black Damnation XXVI - Froggie Russian Imperial Stout
这是一个2016年Black Damnation系列的奇妙补充款! Froggie是一款俄罗斯帝国世涛,在Margaux和Pauillac - St. Estephe红酒桶中进行成熟,有着浓郁的黑巧克力、咖啡以及葡萄酒的味道。