Ardenne Stout
阿登世涛在橡木桶中同烘烤过的小麦一起陈酿。啤酒的酿造用到了马赛克、比利时戈尔丁和哈拉啤酒花。阿登世涛有着深米色的泡沫,伴随着烤巧克力的香气和些许香草橡木的香味,整体呈中等碳化和苦味。
Struise Black Damnation IV - Coffee Club Imperial Stout
Black Damnation系列的第四款作品,以Black Albert作为基酒,在古老的朗姆酒桶中进行了长达6个月的成熟。
Struise Black Damnation V - Double Black Imperial Stout
Black Damnation系列第五款作品,以Black Albert的升级款Cuvée Delphine作为基酒,入波旁威士忌桶熟成,最后经过德国的Eisbock工艺进行处理提升酒精度。
Struise Black Damnation IV aka Coffee Club Special Imperial Stout
黑色诅咒4号酒咖啡俱乐部作为基酒,在来自巴西的甘蔗朗姆酒桶中加入意式浓缩咖啡豆陈酿熟化两年。 黑色诅咒(Black damnation)系列,来源于老板兼酿酒师Urban先生的一个关于“黑色扭曲”的灵感,在两年的时间里,去创造一系列的酒款,以black Albert/黑阿尔伯特为基础,添加各种辅料,过各种桶,最后的完成品,酒体黑如炼狱,香气复杂高扬,入口层次复杂..... 最终,这样的一个细若游丝的灵感被抓住,并成功的付诸实践,目前出现过的black damnation有23款,分别是black damnation,black damnation I -- XXII。 黑色诅咒的创始款,是与荷兰著名的精酿牛厂风车磨坊(de molen)合作的,使用了50%自己的black Aabert和50%风车磨坊的冥界诅咒(Hel & Verdoemenis)进行混酿。
Struise Black Damnation VI - Messy Imperial Stout
Black Damnation系列的第六款作品,通过两次Eisbock工艺处理达到了39度的酒精度,气泡感明显,泡沫细腻有质感,酒精度隐藏的非常好。据说这款酒是为了鸵鸟厂的酿酒师大婚而特别酿造的。
Struise Black Damnation I - Black Berry Albert Imperial Stout
这是Black Damnation系列的第二款酒,被命名为 I - Black Berry Albert,他使用Struise Black Berry Albert作为基酒,加入黑莓,入并且在波特酒桶熟成一年。
De Feniks Jazz' Black Cognac Magic Imperial Stout
Jazz' Black Cognac Magic是将我们的帝国燕麦世涛在干邑白兰地酒桶中陈酿,为其增添独特的橡木气息和来自干邑白兰地的魔法。
Caulier 28 Imperial Stout
酿造中使用了烟熏麦芽、墨西哥辣椒粉和罗巴斯塔咖啡,啤酒呈深黑色,具有强烈的酒精度和蜂蜜味道,这源自于使用的烟熏麦芽和过威士忌桶处理。
Scheldebrouwerij Oesterstout Imperial Stout
我们强大的比利时世涛如同给你装上了一双翅膀,让你靠近海岸,舒缓自己。这种浓郁的黑色世涛,具有啤酒花和烤麦芽的精致苦味。浓密的米色泡沫隐藏着烈性的啤酒,味道浓郁,香气浓郁。它的稳健性是由甜水果、焦糖、苦啤酒和烤麦芽组成的。
Brussels Beer Project / Laugar Night Drift Imperial Stout
夜间漂流是一款深沉浓郁且复杂的帝国世涛,与我们来自巴斯克的朋友内容(Laugar)酿酒厂合作酿造。饮用这款啤酒,你将会渐渐远离平凡的道路,走向一个有着双重巧克力和盐渍焦糖的世界。但是要小心点,它可比你想象得要更加烈性。你还在犹豫怎样接受这款美味的世涛?夜间漂流是终极的甜点啤酒。