Struise Pannepot - Old Fisherman's Ale Belgian Dark Strong Ale (2019)
Pannepot是鸵鸟酒厂最饱满最猛烈的旗舰啤酒之一,这款比利时深色烈性艾尔带有淡淡的世涛风味。自2003年以来首次亮相,它一直位居世界最佳啤酒前100名。
Struise Pannepot Special Reserva Belgian Strong Dark Ale - Bordeaux B.A.
从2014年3月起,这个批次的Pannepot Belgian Strong Dark Ale在来自法国波尔多地区的橡木桶中开始陈化成熟4年时间,其中我们的选择了Margaux、Saint Emilion和Saint Estephe三种酒桶,最终于2018年灌装。
Gouden Carolus Ambrio
这款酒起源于14世纪,发展到现在更多的酒花被加入,口味也更为突出。不同的麦芽,啤酒花和特定味道的香料完美融合,保证了其清新的香气及透亮的酒体。看似畅饮,实际上酒味非常浓郁厚重,琥珀啤酒有着很好的水果香味和淡淡的酒花香,恰到好处的平衡了麦芽的焦糖风味。口味干净清爽,在挑战者和戈尔丁啤酒花之间达到了几乎完美的平衡。
Waterloo Cuvée Napoleon 1er Belgian Strong Dark Ale
这是一款用来纪念拿破仑滑铁卢战役的烈性啤酒,入口略甜,散发出浓郁的麦芽香味,还带着一些樱桃、红枣、无花果、焦糖和太妃糖的味道,酒精度也像酒名一样暴力 - 14度。是一款非常强劲的啤酒。
Struise Pannepot Reserva Belgian Strong Dark Ale (2014)
Pannepot(帆船)和Black Albert(黑阿尔伯特)是比利时鸵鸟酒厂的旗舰酒款。之所以这么说,是因为鸵鸟分别有基于这2款酒,众多的过桶版本,如诅咒系列和帆船过桶系列等。这是一款使用了2012年批次的Pannepot作为基酒,经过了在法国橡木桶中陈酿长达至少14个月的时间后,诞生了Pannepot Reserva 2014。需要注意的是,这是一款Vintage年份酒。口味方面,原本帆船普通版本拥有的巧克力、果子、烤香、辛香、树木和甘草等风味,在陈化后,橡木桶风味、甜美、酒体圆润度和均衡等方面得到了进一步加强与复杂。
Debev Strong Dark Belgium Beer
打开瓶盖倒入杯中,泡沫迅速上升,泡沫显得非常细腻且持久度较高,酒体被非常柔软的,酒体呈浅棕色,非常清澈,闻起来有丝丝焦糖的味道,喝入口中,首先感受到的是麦芽的味道,然后是焦糖的味道,还有点坚果的味道,喝起来较为顺滑。
Struise Pannepot Special Reserve (Port B.A.)
帆船(Pannepot)和黑阿尔伯特(Black Albert)是比利时鸵鸟酒厂的量大旗舰酒。之所以这么说,是因为鸵鸟在基于这2款酒之上,有众多的过桶版本。 这一款帆船特别窖藏(波特B.A)初次亮相于2011年的博瑞福兹啤酒节上(Borefts Beer festival),在波特桶中陈酿了3年的它有着极其复杂的风味,值得一试。
Keizerrijk Van Bree (KVB) Zodiac Belgian Dark Strong Ale
Keizerrijk 布雷帝国啤酒原产自比利时,是一个以顺滑口感和浓郁香味闻名的经典啤酒品牌。这款生肖啤酒是鸡年纪版啤酒,带有中国剪纸风格,图案是两只的大公鸡。该款酒的酒精度为8.5%,原麦汁浓度17°P。
Chimay Grande Reserve Fermentée en Barriques Belgian Strong Dark Ale - Chêne francais, Chêne américain, Whisky - 02/2018
这款Grande Reserve Fermentée en Barriques Belgian Strong Dark Ale分别在发酵罐、酒桶和玻璃瓶中进行发酵,并且使用了法国、美国和威士忌三种酒桶陈化,于2018年2月灌装。
The Musketeers Troubadour Obscura Belgian Strong Dark Ale
第一口喝这款拥有深红棕色酒体的啤酒后,你就会注意到与典型比利时风格棕色啤酒的区别。浓郁的麦芽味来自于4种不同类型的麦芽。你会发现世涛啤酒的不同口感,但以一种非常好的平衡方式:烘烤、巧克力、咖啡、香草...... 这是一款带有比利时啤酒酒体的真正世涛。