Gusswerk Die Schwarze Kuh Imperial Stout
帝国世涛起源于18世纪的英国,是为了女沙皇Katharina而酿造的。这款Die Schwarze Kuh Imperial Stout的名字源于Pinzgau的有机牛,使用了皮尔森麦芽、卡拉深色麦芽和烘烤麦芽,以及泰南格(Tettnanger)、西姆科(Simcoe)、世纪(Centennial)和西楚(Citra)四种啤酒花酿造,产生了浓稠的黑色酒体,香气中带有烘烤酸味、浓郁的可可味、泥炭烟熏味和甘草味;口感非常饱满,气泡感适中,能感受到酸涩的草药味、令人惊讶的干爽苦味、突出的焦糖味、咖啡味和收口感中宜人的酒精温暖感。 这款帝国世涛的适饮温度为12-14℃,建议搭配南瓜汤、布吉尼翁牛肉(Boeuf Bourgingnon)或羊乳干酪享用,曾获得2016年最佳有机产品奖。
Gusswerk Die Alte Kuh Imperial Stout
我们将这款Die Alte Kuh Imperial Stout放置在雪利橡木酒桶中进行了两年的陈化,产生了如烟花般璀璨的美妙的风味。
Next Level Black Queen - Imperial Stout
夜晚刚刚到来,月光洒在湖面上,我们钻进烘焙味的海里满足自己,这种感觉只配皇室拥有。饱满浓郁的巧克力味酒体显示出贵族的个性,加入了毛里求斯黑砂糖,让这款酒的尾韵延长。