Trueman Citra Overlord Imperial IPA
在千呼万唤之中我们“复活”了他。 他不爱看书, 没有复杂的战术, 不看对手, 不管是谁,在他眼里都是陪衬。 单一西楚(Citra)酒花配合上干净高发酵度的艾尔酵母,14度的酒精度足以大杀四方。 所以,他才是华夏第一名将。 帝王千百位,霸王只一人。
Great Divide Hercules Double IPA (Imperial IPA)
分水岭 大力神 双倍IPA不是为了满足普通人诞生的,他的目标是用来供奉神的啤酒。大力神从头到尾都有很多泡沫漂浮着。酒体醇厚,厚重的甜蜜感平衡了其活跃的啤酒花香味儿。 ABV:10% 获奖情况: 2007年澳大利亚国际啤酒奖,金牌,帝国IPA 2008年澳大利亚国际啤酒奖,银牌,帝国IPA 2009年澳大利亚国际啤酒奖,银牌,帝国IPA 2010年BeerAdvocate“行星地球上的100大啤酒”#48 食物配对: 牛肉短肋骨,卡酥来砂锅,大蒜炖蔬菜,苹果馅饼。
Anchorage Gravestones Double IPA (Can)
这款Gravestones Double IPA使用了100%地层(Strata)啤酒花进行两次干投,并且在发酵后加入了百香果和番石榴进行熟化,产生了浓郁的热带水果风味。
Toppling Goliath / Barrel Theory Dolphin Sparkles Double IPA (Can)
这款Dolphin Sparkles Double IPA是我们合作系列的酒款,麦芽风味柔和微妙,酒体十分纯净,而西楚(Citra)和尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)两种啤酒花产生了突出的松树味。
Alpine Exponential Hoppiness Triple IPA (Can)
这个酒花怪兽看似温和,它的强度来源于使用多种酒花添加,每添加一倍的数量前添加(指数)。加上一个巨大的干投和两次干投,你就快成功了。啤酒的最后是几个“身体袋”大小的啤酒花和橡木片。然后它就会慢慢变熟,掩盖酒精的含量,形成一种强烈的,难以置信的啤酒花,但真正令人愉快的啤酒。
Equilibrium Energy Equals Double IPA (Can)
Energy Equals(8.0%酒精度)是MC²的伴侣啤酒。它完成了我们的酿酒方程式。我们以MC²作为基酒,并采用称之为“能量干投啤酒花”的酿造工艺,使这种啤酒具有强烈的风味。Energy Equals拥有大量的芒果,菠萝,柑橘和杏的风味特征。随着新技术的应用,我们注意到它应该具有更深的风味,同时保持酒体非常明亮和轻盈。作为标杆,它依然以我们的EQ juice(能量果汁)风味收口。
Black Market Seek & Destroy Smoked Quadruple IPA (Can)
这款四倍烟熏IPA正好适合做好它的本职,其烟熏风味和香气来自于美式硬木熏制的麦芽,也为我们的实验性松针树脂啤酒花提供了恰到好处的支撑。它的12.7%酒精度凶猛有力,所以还是倒进白兰地矮脚杯中,慢慢享受它的温暖吧。
Kern River / Dream Brewing River of Hoppiness American IPA (Can)
我们和来自中国的著名酒厂Dream Brewing合作酿造了这款令人惊叹的美式IPA,使用了西楚(Citra)和西姆科(Simcoe)啤酒花,在这看似很普通的淡黄色透明酒体之中蕴藏着不可思议的能量,这在你开罐之前是完全无法想象的。
Epic Hop Zombie Double India Pale Ale
世界已被啤酒花接管。酒花僵尸漫游在每个街道,他们的爪牙渗透了每个角落。肆虐的军团遍身蓝液,咀嚼着、狼吞虎咽,令人垂涎欲滴的酒花香味,是时候了,加入酒花僵尸的革命吧!
Trueman Deep Throat Double IPA
就像它的名字一样,这款双倍IPA拥有迷人的琥珀色酒体,巨大的酒花投放量带来强而有力的酒花香气。焦糖麦芽的甜平衡酒花的苦展现出结实的口感。一口入喉,给您带来身体与精神上的双重快感。