Harvest Fumo IPA (Can)
成都丰收道酿出品,强劲的苦味和清晰的水果香味,相生相息,阴阳交融。
Russian River Pliny the Elder Imperial IPA
长者普林尼是一位罗马的自然学家,教育家 历史学家,旅行家和作家,先不考虑他做的杰出贡献和他主要研究成果,普林尼命名了啤酒花学名“lupus Salictarius”,他说“生长在杨柳边上的啤酒花很像生活在丛林里的野狼”之后“lupus Salictarius”就被采用。公元75年,在研究维苏威火山喷发时逝世,他的侄子,普林尼二世接手了他的研究,继续记录维苏威火山的喷发。普林尼一世这款酒就是为了纪念这位智者,用到了相比于之前的酒花IPA40%多的麦芽以及双倍的啤酒花。
Tree House Haze NE Double IPA (Can)
我们围绕着啤酒花酿造了这款酒,目前我们有很多新的主意,这让我们可以在保持现有质量的情况下创造更多新的啤酒。你会闻到一些橘子、桃子和百香果的香气,这种爆炸般的香气还参杂着一些葡萄柚和泥土的气息,让他们显得不是那么突兀。总的来说,你会感觉出这是一款令人愉悦的啤酒。
BrewDog Dead Pony Club Session Pale Ale
小马鬼是一次美妙的旅程,踏过裹着盐巴的一号公路柏油路面,冲向五彩的海滩,向着西海岸的酒花天堂前进。一头栽入那烘焙麦芽的酒液中,马上就能感受到大量新鲜酒花的刺激,味蕾充满了热带水果,花香以及辛香。小马鬼灵感来自美式淡色艾尔,低酒精度,但大幅度的酒花冲击,堪称精酿一代的加州梦想。
BrewDog Elvis Juice
这款酒由于加入了大量柚子皮带来了丰富新鲜的柚子清香,干投西楚\西姆科\阿马里洛给酒体的柑橘味道顶到最高点。琥珀色麦芽带来舒服的饼干风味,整体感觉就像一首猫王(埃尔维斯)的歌一样让人享受。
Toppling Goliath King Sue Double NE IPA (Can)
Sue是一具暴龙化石的名字,他的暴烈撕咬令所有生物臣服,此酒款如暴龙般横冲直撞,所向披靡。美妙的西楚(Citra)酒花为这款奢华的浑浊双倍IPA带来了强烈的芒果、香橙和凤梨的味道。
Hop Fan Drink & Missing NE IPA (Can)
这款作品经过一年多的反复实验,在2017年初初见雏形,此后又历时半年的时间六十多个批次的反复打磨,终于成功量产。 本品为新英格兰IPA,通过超量多次投放进口啤酒花,为您带来绵柔顺滑的果汁口感和橙黄明亮的视觉享受。风味以橘柚类为主,兼有百香果、芒果、菠萝、荔枝等热带水果风味,让您仿佛在畅饮一杯新鲜果汁。本品可能存在啤酒花和酵母沉淀,均为天然成份,请放心饮用~
Dogfish Head 60 minute IPA
这是角鯊頭酒廠的旗舰酒款,一款专为啤酒痴狂者酿造的社交型IPA,选用勇士、亚麻黄、“神秘X”这几款酒花酿造,並展現东海岸IPA的特色:着重突出酒花的柑橘味特质。
Lost Coast Triple IPA
三种酒花单独进行干投,每桶啤酒共投入了7磅的啤酒花,给他带来了超乎想象的苦度和香气。使用了世纪、阿马里洛、西姆科以及一些西楚啤酒花进行干投,是一个享受啤酒花的好机会。
Hop Fan Liquor of the Yellow River NE IPA (Can)
继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦! 黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。 口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。