Leffe Royale IPA
乐飞啤酒拥有独特的历史及美妙的风味,是比利时修道院啤酒的杰出典范。自1240年由比利时的僧侣酿造,且一直保持传统酿造工艺。时至今日,乐飞啤酒仍然是比利时国民啤酒,深受消费者们的喜爱。 灵感来自传统IPA风格,这是一款鲜活、清爽,风味十足的啤酒。采用卡斯卡特(Cascade)啤酒花干投,这款金色啤酒清爽怡神,伴有清新的柠檬和黄西柚果香。 杯型搭配:修道院圣杯。
De Ranke Amer-Amer Belgian IPA
虽然这款啤酒经常被当作美式IPA,但他却融入了比利时风味,可能对于美国人来说这是十分独特的。我们选择了两种美式啤酒花,但不同的是它们是在比利时种植的。这种比利时-美式啤酒花在味道上要更加平衡,苦味也不是那么明显,并且不会因此降低它们的风味和强度,并且干投卡斯卡特(Cascade)啤酒花带来了浓郁的香气。
Moa White Vine IPA
这是一款来自Moa酒厂的IPA,是将比利时风格的IPA与白葡萄酒混合在一起得到,二者之间达到一种出色的平衡。
Siren / Wiper and True Wilde Geest Belgian IPA
如果你将一种多汁、浓郁且低苦度的IPA与克劳森酒香酵母一起发酵会发生什么?Siren与Wiper and True酒厂一起进行了这次挑战!这款IPA散发出多种水果气息,源自大量使用的西楚、西姆科、丽影、埃尔多拉多和哈勒图白(Citra, Simcoe, Loral, El Dorado and Hallertau Blanc)啤酒花。
Gayant La Goudale Belgian IPA
IPA是一种在19世纪起源于英格兰的啤酒。为了能够将啤酒运输到其殖民地印度,他们使用啤酒花的特性来保护啤酒免受细菌的侵害,让这种酒饮可以承受漫长的旅程……因此这些啤酒非常苦。La Goudale通过使用芳香的啤酒花(西姆科和卡斯卡特),带来大量柑橘和热带水果的香气和味道,使得这一传统得以回归。
Lagunitas A Little Sumpin' Wild Ale
这款是 Little Sumpin’ Sumpin’ Ale系列其中的一个系列酒款,麦芽小麦的添加为啤酒的麦芽香气和浅浅的颜色奠定了基础,但我们的比利时酵母赋予其浓郁的风味和复杂性。
Gulden Spoor IPA
金色马刺IPA的酒液呈金黄色,泡沫干净、持久。由于广泛使用了比利时啤酒使得金色马刺IPA在印度淡色啤酒品类里成为翘楚。入口后啤酒的酒精含量明显的增加了幸福感,有如打开了强烈的苦味和柔软的水果触感的百味瓶。香气上芒果、柑橘和胡椒气息芳香也带来了幸福感,让金色马刺IPA能和鱼和肉完美配餐。
18th Street / Brewski Funky Trim Belgian IPA (Can)
浑浊的黄金酒体以及少量的泡沫
Samuel Adams Grumpy Monk Belgian IPA
在比利时,修道院里的修道士们拥有非常悠久的酿造传统,他们所积累的酿造经验是属于全人类的宝贵遗产。为了纪念他们,Samuel Adams酿造了这款比利时特色的 IPA。比利时酵母发酵带来了辛香和果香与酒花带来的香气相互融合,与麦芽带来的甜味达到了很好的平衡。
Super Bock Cerveja 1927 IPA
由19世纪驻留在印度的英国人制作的印度淡色艾尔,取得了巨大的成功,这得源于当地独特的气候条件。深邃而激烈的季风性天气是该地区的标志,孟加拉省温暖潮湿的热带气候使得人们需要摄入水分来解渴,于是就有了这种理想的解渴饮品,它清爽、苦涩、微甜、干涩,并有着均衡的碳酸化。