Allagash Sixteen Counties Belgian Golden Strong Ale
我们命名这款啤酒是为了纪念缅因州十六个县丰富的农业传统。我们采用缅因州种植的大麦麦芽,红小麦麦精,有机燕麦来酿造这款啤酒。这款十六县的酒液是明亮的铜色,散发着柠檬皮、花和蜜饯柚子的香气。开瓶后的第一口,会尝到草药,小麦饼干,柑橘的味道,较为平衡且干燥收口完成。
Duvel Tripel Hop 2013 (Sorachi Ace)
督威每年都会推出以年份命名的比利时IPA风格的三花酒款,使用两种固定不变的熬煮酒花搭配一种每年不同的干投酒花,2013的酒花是Sorachi Ace。
Nuit Étoilée
这是一款比利时修道院啤酒,它有着由比利时酵母在高温发酵时产出的大量水果芳香,拥有较高的酒精度和甜度,所以这款酒既浓烈又不失高雅。
Chimay 150 / Spéciale Cent Cinquante Belgian Golden Strong Ale
这是比利时著名修道院——Chimay在2012年推出150周年特别纪念版啤酒,10%的酒精度,极具收藏价值。
Roman Sloeber
Drake's Quint Belgian Golden Strong Ale
Quint的酒精度为14.5%,喝下后,它会激励你去寻找大白鲨,并比较它们的伤疤。酒体丰富,酸甜味和轻微的香料,Quintuple的层次感明显,有香菜、蜂蜜、橘子皮以及大量樱桃汁的香甜。小心,这种啤酒可能会使你后庭不保。
Piraat Triple Hop
本款海盗三重酒花在海盗啤酒的酿造基础过程中,分三次添加了四种不同啤酒花,使其原本浓郁麦芽的酒体更加平衡饱满。除了比利时酵母提供的迷人花香和果香味,酒花香气更加强烈。
Huyghe La Mère Noël Belgian Strong Golden Ale
La Mère Noël 是一款比利时烈性艾尔,与著名的粉象 Delirium 来自同一家酒厂——Brouwerij Huyghe。酒标里可以看出,她穿着圣诞节的着装,因而你应该不难联想到它是一款为圣诞节而酿造的比利时艾尔。
La Caracole Saxo
来自 Brasserie Caracole 的 SAXO 是一款拥有不同寻常的酒花香气、苦味和辛香味的比利时金色艾尔。它采用100%有机种植的皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽,小麦和 Saaz 酒花酿造。入口以后它会在舌尖产生奇怪的颗粒感,带着酒花的味道,给人一种愉悦的快感。
Mikkeller Ahhh BA White Wine
这是一款采用了除了酿酒基本的原料(麦芽、酵母和酒花)以外,还有香料以及一些草药酿造的比利时艾尔。入口时甜味比较明显,由酵母发酵带出的果香与麦芽带来的麦芽味和酸味达到了完美的平衡。