Left Handed Giant Welcome To the Future IPA (Can)
我们改变了这款浑浊IPA的麦芽配方,使用了玛丽斯奥特(Maris Otter)麦芽,而不是我们常用的特级淡色(Extra Pale)麦芽,使啤酒呈现出秋天般浑浊的琥珀色酒体。干投大量阿马里洛(Amarillo)、世纪(Centennial)和西姆科(Simcoe)酒花,使其带有橘子和杏子的香气,并散发出诱人的新鲜松香。适合素食主义者饮用。
Siren / Brewdog Ten Dollar Shake Fruit Smoothie NE IPA
作为2016年 #CollabFest 的一部分,Siren 与 Brewdog 合作了这款新英格兰IPA。他们想要制作一款啤酒的水果冰沙,一款果汁浓浓的IPA。这款啤酒是他们曾经酿造过的加入水果最多的啤酒。大量的乳糖,使酒体更加厚重光滑。成分:水,大麦麦芽,芒果,番木瓜,百香果,乳糖,啤酒花,酵母。
Cloudwater Waiting For Lift-Off On Mam Tor Triple IPA (Can)
由于西楚(Citra)啤酒花的一致性和多功能性,它经常作为我们啤酒的坚实基础,与其他酒花品种一起散发风味。但这是我们对西楚酒花最强烈和最充分的表现,让那些美味的多汁芒果和柑橘味真正闪耀。
Track Weight Of The Planets Double IPA (Can)
这是我们的Gold Top Double IPA酒款的第二次迭代,带来了更多华丽感,并突出了我们最喜欢的啤酒花风味。我们使用了小麦和燕麦片,在相对较高的温度下糖化,保留下了一些不可发酵糖,提高了最终含糖量,这与煮沸结束时添加的乳糖一起产生了柔滑柔软的口感。这种甜美的酒体突出了拉考(Rakau)和尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)两种啤酒花产生的菠萝、番石榴和橘子味。淡淡的白葡萄酒味和醋栗味收口感十分柔滑饱满。
Cloudwater A Fire By the Bines Imperial NE IPA (Can)
2019年4月,我们在自由式农场时光接近尾声时,他们多才多艺的团队准备了一场盛宴。随后,在剩下的几个仓库之间发生了一场大火,照亮了种植者,农民,加工专家和一些世界上最好的酿酒商的面孔。
Cloudwater We Say You, And We Mean Us, And We All Know How Triple IPA (Can)
注意这款IPA,保持冷静,不要调整你自己的定位。眼睛没有欺骗你。我们使用了西楚(Citra)、莫图伊卡(Motueka)和新西兰卡斯卡特(NZ Cascade)三种啤酒花酿造。实际上,这是我们2020年以来最受欢迎的啤酒之一。
Polly's The New Renassaince Double IPA (Can)
我们很自豪能成为啤酒厂和消费者不断成长和发展的一分子。如今和当初我们的世界相去甚远,而办公室里关于酿造业进入“新文艺复兴”的预测已不再遥远。这款The New Renassaince Double IPA是我们的答卷,通过在如此短的时间内学会的所有工艺和知识,加入了阿扎卡(Azacca)、马赛克(Mosaic)、埃尔多拉多(El Dorado)和西姆科(Simcoe)四种啤酒花进行干投,并在回旋过程的10分钟时添加了维克秘密(Vic Secret)和埃尔多拉多,最后使用了定制的LA3酵母菌株进行发酵。我们将所有现代酿造工艺融入到了这个英国酿造中!
Alpha Delta Ares NE IPA (Can)
Ares是一款双倍新英格兰IPA。它有点豪爽,热带、甜美,味道超级丰富。
Polly's Cause and Effect IPA (Can)
我们以目前生活的时代情景恰当地命名了这款啤酒。英国目前正处于黑暗时期,所以我们将努力酿造最好的啤酒,以带来一点点光亮。这款Cause and Effect IPA是我们尽全力,同时发挥酒厂特色的酒款。埃尔多拉多(El Dorado)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花产生了成熟的橘子、芒果和松木味,与梨子、西瓜和埃尔多拉多产生的核果风味十分融合。啤酒花,浑浊酒体,果汁感,无可替代!
Northern Monk OFS017 DDH IPA (Can)
这款OFS017 DDH IPA结合了浓郁的菠萝、来自萨布罗浓缩液(Sabro Incognito)产生的椰子味和澳大利亚银河(Galaxy)产生的新鲜热带果汁味,口感顺滑,异域水果风味浓郁。