我们很自豪能成为啤酒厂和消费者不断成长和发展的一分子。如今和当初我们的世界相去甚远，而办公室里关于酿造业进入“新文艺复兴”的预测已不再遥远。这款The New Renassaince Double IPA是我们的答卷，通过在如此短的时间内学会的所有工艺和知识，加入了阿扎卡（Azacca）、马赛克（Mosaic）、埃尔多拉多（El Dorado）和西姆科（Simcoe）四种啤酒花进行干投，并在回旋过程的10分钟时添加了维克秘密（Vic Secret）和埃尔多拉多，最后使用了定制的LA3酵母菌株进行发酵。我们将所有现代酿造工艺融入到了这个英国酿造中！
安静了 2023-07-11 11:44
大吼一声 2021-06-20 18:00
铂莲 新文艺复兴 双倍IPA
开罐香气扑鼻，柑橘、芒果、百香果等热带水果香气清新宜人，泡沫不算丰富且消散较快，酒液呈漂亮的明黄色；
入口果汁感较强，柑橘柚子味，沙口感弱，酒精压制非常好，，感觉不到是8度的酒，甜苦平衡还不错，略有些甜；
余味淡淡的苦。
Sol1st 2021-03-25 21:04
林白Daryl 2021-02-22 19:55
饮用日期：21.02.22
罐装日期：20.10.28
香气：强烈的柑橘气息，强烈至中等的松脂气息，中等至强烈的青草气息，中等至微弱的桃子气息，中等至微弱的甜瓜气息。
风味：强烈的柑橘，中等偏强烈的甜瓜，中等的青草味道，中等的松脂，中等的桃子。
口感：酒体适中，沙口感适中。
外观：酒体色泽呈浑浊，酒头泡沫丰富，持久度强，有挂壁现象。
总结：3.8，中重度酒体，入口丝滑清爽，适合进阶。
天下有雪 2021-01-26 20:13
店里新进的一款铂莲，喝起来不错的
KUMA君X 2021-01-11 20:58
不错的桃子 芒果与甜瓜味 苦感比较柔和 中后段略显偏甜了
啤酒郭子 2021-01-10 13:06
435 2021-01-04 22:46
第一次喝铂莲酒厂的酒
开罐香气四溢，
酒体橙色浑浊漂亮
入口顺滑粘稠
柑橘，熟芒果，热带水果气息
酒精度隐藏得很好
杀口感也适中
收口有一点点苦味浮现出来，
挺好喝的酒！要是价格能降下来点就好
罐装日期：2020.10.28
品尝日期：2021.1.4
蛋壳儿 2021-01-04 22:01
文艺又复兴了？？？
外观风格看不懂，太艺术气息了，但是不可否认设计的非常漂亮，罐子可留。
倒在杯中是橙色的混浊酒体，看着就那么让人放心，还有些透亮。
闻起来果香四溢，橙子和百香果玩命喷发，罐子上也没有DDH之类和标识。投花量应该不小，真实惠，有赚到了感觉。
喝起来苦味儿很短暂，只是桔柚皮、筋膜儿味道稍微带一下，并没有麦壳儿味儿或者西药片味儿来捣乱。橙子的果汁感强烈，清新的甜味令人十分满意。百香果提供的酸味儿，又给这款作品提供了一个Z轴纬度的口感体验，让你一下就精神了不少。中度酒体，十分清爽，沙口感良好，温润顺滑。
很不错的小宝藏厂，喝个一两款高分还是不错的，好像目前都是浑浊系列，期待其他风格的面世。这款还是挺推荐的，我是没喝出任何一点瑕疵，蛮好的，发烧友可以尝尝
甜甜瓜瓜 2021-01-02 10:31