Prairie Vape Tricks Sour Beer (Can)
这款叫做烟圈技巧的酸啤酒,是在深色麦酒的基础上加入了樱桃,并且发酵时间为一个月。 在一封电子邮件中,Krebs酿酒厂的老板扎克·普里查德(Zach Prichard)告诉特尼姆(Tenemu)一种叫做Vaping的文化——即反对油腔滑调和一些令人反感的事物。而这个标签就是我们对此的回应。
Evil Twin NYC / Mortalis Even More Hydra Fruited Sour Ale - ETNYC Edition (Can)
这款Even More Hydra Fruited Sour Ale是我们与凡人酒厂(Mortalis Brewing)的合作酒款,加入了黑莓、覆盆子、蓝莓和可可豆粒酿造,形成了这个怪物众多头中的其中一个。酒体呈浑浊的深红色,水果风味浓郁。擦亮双眼,以获得更多的风味组合。
Russian River Supplication Pinot Noir Wine Barrels Aged Sour Beer
这个瓶子里的啤酒需要一年多的时间才能获得合理的时间发展成一款好的葡萄酒,而不是啤酒。事实上,这款在黑皮诺黑葡萄酒桶中陈酿的棕色艾尔,在桶中陈酿期间,将酸樱桃,酒香酵母以及乳酸杆菌添加到每个桶中,赋予其不错的樱桃味和酸度。虽然大多数酿酒商都将酒香酵母和乳酸杆菌添加到葡萄酒或啤酒中,但我们的酿酒商Binnie Cilurzo使啤酒中含有不寻常的成分。不管他的酿酒背景,讽刺的是,当他发现只需要二十一天的时间来制作啤酒,Vinnie决定的酿酒时间是完全可行的。但几年后,他需要一年多的时间来酿造这款啤酒!这款“Supplication(祈愿)”在这个瓶子里发酵是为了使其具备更好的碳酸化,这通常用来制作上等香槟和气泡葡萄酒的过程,消耗过的酵母在瓶子中形成一层薄薄的沉淀物,增加了酒的另一层复杂性和风味,慢慢地倾倒,使得自然酵母沉积物留在瓶子中。
Great Notion Jammy Pants Fruited Sour Ale (Can)
这款酒是为了所有的父母以及我们对水果啤酒的热爱而写的一首颂歌。这款罐中酸化的啤酒是由'pantfulls'的紫蓝莓、博伊森莓和蓝莓酱发酵而成。现在喝吧,因为是时候穿上你的Jammy Pants了!
Great Notion Blueberry Muffin Sour Beer (Can)
这款Blueberry Muffin Sour Beer中添加的香甜蛋挞和异想天开的蓝莓将让您想起家人新鲜出炉的蓝莓松饼!酸酸甜甜的味道,猜您肯定喜欢!
Evil Twin NYC What Even Is Blue Raspberry Anyway? Blue Sour IPA (Can)
这款What Even Is Blue Raspberry Anyway? Blue Sour IPA加入了覆盆子和蝴蝶豌豆花酿造,产生了柠檬和糖果覆盆子的怀旧气息,酸度适中,带有甜味。酒体呈奇妙的亮绿色。
Prairie Blueberry Boyfriend Sour Ale (Can)
这是Prairie酒厂的新款罐装酸艾尔,酒精度为5.9%,酿造时添加了蓝莓泥和柠檬皮。
Evil Twin Diet Cola Sour Ale (Can)
这款Diet Cola Sour Ale拥有天然的风味和焦糖色的酒体,加入了人工甜味剂和焦糖着色剂酿造,产生了可乐糖浆的甜美风味,与可乐不同的是它拥有更低的卡路里含量,是一款名副其实的“减肥可乐”。
Toppling Goliath Dragon Fandango Fruited Sour (Can)
这款独特的罐中酸化艾尔,融合了西楚(Citra)酒花、火龙果、芒果和百香果泥,果味浓郁,酸味十足,回味干爽。
Hudson Valley Glycerin - Blackberry & Peach Sour IPA (Can)
这款双倍酸IPA在酿造时加入了小麦原粒、燕麦、牛奶糖、黑莓和桃子果泥;辅以马赛克(Mosaic)啤酒花。