Jack's Abby Mass Rising Imperial Hoppy Lager
从我们当地的历史精神来看,不安与现状是非常正常的。所以我们正在撰写自己的故事,并且同时给周围的酒花型啤酒来一点火上浇油。 在发酵罐内投入啤酒花的过程中,我们额外的投入了更多、更多、更多的啤酒花,你无法想象一款拉格啤酒可以做到这种程度,这就是我们重新定义的拉格啤酒!
The Veil They Lager (Can)
这款They Lager加入了生小麦麦芽,经过了多部休止糖化,然后加入了珍珠(Perle)和埃尔多拉多(El Dorado)两种啤酒花酿造,酒体呈纯净的金黄色,口感清新干爽。
Wasatch Snap Down India Pale Lager (Can)
从煮锅中浴火而生,这款中度酒体的印度淡色拉格是真正的风味巨兽。这个清爽的“巨兽”有着浓郁的酒花香气和圆润的麦芽特性。
Firestone Walker / Beavertown West Side Beavo Hoppy Lager (Can)
西区比佛是比佛顿酿酒师洛根与火石行者酿酒师布莱恩森的一次合作,灵感来源于火石行者的啤酒节。布莱恩森说:“洛根多次来到这个节日,我们一直有讨论合作,这是我们一直想做的IPL,我认为这是我们对这个风格进行的一次完美的探索。
Arriaca Centeno IPL
黑麦是一种使用了特殊原料的IPL,它拥有独特的酿造工艺和高比例的黑麦麦芽以及酵母。正因为对于黑麦的使用比例远远超出其他的同类型啤酒,所以味道才可以如此浓郁。
Surly #Merica! (Can)
这是一款专门为美国国庆日和Dillinger Four乐队而酿造的美式拉格,选择酿造美式拉格而不是其他风格的啤酒是因为他们觉得这才是一个真真诞生于美国的啤酒风格。美式淡色拉格在酿造的原料里面把部分的大麦芽替换成为玉米,这款啤酒的酿造也是如此,他们加入了玉米片。来自Warrior和Willamette酒花的淡淡香气与新鲜玉米的清香融合在一起,给人清鲜的感觉。#Merica! 非常适合国庆到来之时的炎热夏天。
Bell's Leaves of Grass III: O Captain! My Captain! Black India Pale Lager
O Captain! My Captain! Black India Pale Lager是Leaves of Grass系列7款啤酒中的第3款,Walt Whitman创作的经典文学《草叶集》(Leaves of Grass)是我们最爱的文学著作之一。我们使用了美国密歇根州种植的啤酒花酿造,产生了世涛般的酒体颜色,但风味不同。花香味、水果味和柑橘风味与纯净清爽的拉格收口感相得益彰。
Founders PC Pils Hoppy Lager
在经典的德式皮尔森啤酒中,投入奇努克、卡斯卡特和世纪三种酒花提升香味的一款酒花拉格。
The Veil Child Support Hoppy Pilsner - Citra (Can)
🔮Child Support 是 The Veil 的酒花皮尔森系列,这不算是一款严格意义上的IPL,只是带有更多酒花特征的捷克皮尔森。The Veil 每个批次会使用不同的酒花,将其作为单一酒花啤酒,展示特定的酒花特性。作为第一批次的 Child Support,这款啤酒中中加入了西楚酒花,分别在回旋沉淀和干投阶段投入了一些酒花,是一款香气浓郁平衡易饮的酒花拉格。🖤
Ballast Point Fathom India Pale Lager
岬角的Fathom India Pale Lager将历史悠久的拉格技术与西海岸IPA的酒花相结合。冷发酵啤酒酵母提供了一个干净的基底,允许来自啤酒花的柑橘和松子香味在上面真正闪耀。结合的结果是一款金色啤酒与清爽和酒花香味浓郁的酒,易饮而又恰到好处。