Tree House Old Man Extra Special Bitter (Can)
许多人的印象中 Tree House 只生产混浊的 IPA,实际上他们也生产其他风格的啤酒,比如这款英式苦啤。由于Tree House首席酿酒师的父亲非常喜欢英式艾尔,因而他们酿造了这款平易近人、麦香浓郁的英式苦啤——Great Man来表达对 他的敬意。
Brooklyn Summer ALE English Pale Ale
在纽约布鲁克林的夏天,一切就要随性,带着这啤酒从沙滩到烧烤派对,从门廊到天台。布鲁克林夏日艾尔是一款清爽但不失风味的淡色艾尔,它适合伴随你在夏天里的所有活动。百分百的英国两棱麦芽贡献出标志性的面包麦香,来自德国和美国的啤酒花贡献出清脆、干净的苦味和明快的花香。
Firestone Walker DBA
我们的旗舰啤酒每一批的发酵都会有所不同,这是它最大的亮点也是我们独有的专利。它会带给你烤饼干的麦芽香以及淡淡的橡木桶喝香草的香味。平滑的淡麦芽伴随着焦糖、太妃糖喝烤橡木的味道,这都归功于传统的发酵桶。
Saugatuck Third Bear
这是款英式酒吧艾尔啤酒English Pub Ale,苦度较低,也不是很甜,却有着丰富的麦芽香,因为酿酒师竟然选用了多达9种麦芽(2-Row, Pale, Crystal 30, Crystal 60, Crystal 120, Victory, Vienna, Carapils, Roasted)参与这款啤酒的酿造,啤酒花则选用了Goldings, Tettnang, Willamette这三种。古铜色酒体,泡沫丰富。有饼干,焦糖和坚果的香味。口感柔和却不会感觉腻,唇齿留香,每一口都能品出不同的味道,让人忍不住多喝几口一探究竟。
North Coast Old Stock Ale
就像品味一杯波特葡萄酒一样,北岸老式艾尔需要静下心来品味。 这款酒的起始糖度达到1.100,分多次投放酒花。这款老式艾尔非常适合窖藏。它采用了传统的英国马里斯欧特麦芽,酒花味Fuggles和East Kent Goldings,地道的英格兰进口原料。 曾获奖项:2003,2005 年世界啤酒大赛金奖 2006 酒精度为:11.4%. 2006 酒精度为:11.6%和13.25%. 2007 酒精度为:11.7%. 2008 酒精度为:12.5%. 2009 酒精度为:11.5%. 2010 酒精度为:11.7%. 2011 酒精度为:11.9% 2012 酒精度为:11.7% 2013 酒精度为:11.9% 2014 酒精度为:11.8% 2015 酒精度为:11.9% 2016 酒精度为:11.8%
Fremont Brew 5000 English Barleywine (2021)
佛蒙特酒厂历史源于2008年。在多年之后,我们的梦想在你们每个人和每一款啤酒中实现。和每个品牌一样,在经历了跌宕起伏后,我们一直没有动摇,只有在一起才会更坚强。这款5000 English Barleywine是对你的特别致敬,如果能够耐心等待,那么这个传统将会持续多年。这款大麦酒使用了地板发芽英国大麦和贵族啤酒花酿造,并且在10-15年桶龄的首次使用波本威士忌桶进行了16个月的陈化,带来了复杂微妙的风味体验。这款酒是为了庆祝我们酿造第5000款啤酒而酿造的,期待着与你分享更多!
Three Magnets Simon English Mild Ale (Can)
这款酒在酿造时将英式大麦,淡巧克力和德式咖啡麦芽糖混合在一起,营造出层次丰富,口感温和的巧克力味道,伴随着淡淡的焦糖香气以及波本和香草风味。与英国东部肯特戈尔丁搭配饮用,享受淡淡的花香和柔软的泥土味道。选用自家的英式酵母菌株进行发酵,浓重的黑色酒液却极易饮用。
Mason / Modern Times Bakers Dozen English Barleywine (Can)
这是一款过枫糖波本桶大麦酒,我们与 Modern Times 一起合作。这款大麦酒在枫糖波本酒桶中陈酿超过一年,汲取了焦糖,波本威士忌和枫糖浆的甜美味道。添加了枫糖浆、可可豆粒和优质艺妓咖啡酿造,带来细致入微的复杂口感。 将这款酒加热至50度的高温来享受,你或许可以发觉这款酒不一样的潜力。
Goose Island Winter Ale British Brown Ale
酒色如同温和的糖蜜一样的棕色。 开瓶后,四处就会弥漫着麦芽,烤杏仁和小麦的香气。麦芽和小麦是主要的味道,还有淡淡的香草味和树木香。 这款来着美国芝加哥鹅岛的冬季艾尔非常适合在寒冷的东西暖身子喝,赶紧享受一下这浓浓的咖啡和焦香麦芽的香味吧。
Calicraft Rosé Sparkling Ale (Can)
这是一款干果味浓郁的玫瑰起泡酒。明亮的玫瑰红色,视觉冲击感很强,来自于玫瑰葡萄、樱桃和覆盆子等浆果类水果的味道与葡萄淡淡的酸度相平衡,极干的收口,几乎没有苦味,较低的杀口感。 并不激进的水果香气是开瓶后的第一直觉,新鲜的水果投放到酒中都是这般的轻柔友善,气味中依稀可辨别的来自于樱桃和覆盆子的浆汁味令人心情美好,仿佛沐浴在洒满明媚阳光的草坪上野餐那般惬意;洁白的酒头泡沫;入口后的麦香混合红色梅子类水果的味道——一滴入魂,没有明显的苦味,酒液被各种水果的味道覆盖,玫瑰葡萄酸中带甜的特点也在这款酒中展现,因为用了葡萄酒酵母发酵,所以口感上,尤其在收口时,更显单宁的收敛感。 这是一款适合穿西装打领带时畅饮,或者在公园野餐聚会时的首选啤酒。 搭配推荐:丰富酱汁的意大利面,烤羊排。