Dugges / Stillwater Tropic Thunder
热带惊雷是和静水手工共同努力的结果。我们用乳酸菌酿造这种酸啤酒,让它有充分的芒果味道,并且添加热情的水果和桃子发酵。收口甘甜!
Dugges / Stillwater Tropic Folk Sour Beer
在瑞典,对外销售的啤酒对酒精度有严格的规定。这些不超过3.5%的低酒精度啤酒大多数都在当地进行消化,虽然有很多超过3.5%酒精度的精酿啤酒,但是在大众之间流通的啤酒却花了很久才得以达到。但是现在在这里,我们扛著热带水果的大旗表示,我们会让酒精度高于3.5%的大众啤酒传遍千家万户,我们说到做到。这款热带人民(Tropic Folk)是道格斯酒厂(Dugges)和静水酒厂(Stillwater)的合作产物。在酿造时,将酒液和芒果、西番莲以及桃子一起发酵,使之果香浓郁,口味清新。
Dugges Organic Nordic Sour - Black Currant
这款酸啤具有满满的北欧风情,在酿造时使用了黑醋栗进行发酵,为了使酸味更好地融合,又添加了乳酸菌混合,整体平衡美妙。
Dugges / NBeer Queen's Sour Ale
这是与中国北京的牛啤堂酒厂合酿的酒款,是一款使用了瑞典女王果酱(覆盆子与蓝莓)的酸啤酒,具有经典的果酱风味,让覆盆子与蓝莓的味道一起到达天堂。女王!
Omnipollo Pleroma Sour Ale (Can)
乳糖、树莓和香草再加上欧米尼珀罗无限的创意,打造出来的结果就是这款树莓焦糖布丁酸啤。粉红诱人的酒体下,充满了酸得让人咂舌的味道,成熟的树莓、蔓越莓、大黄和少许香草的气息在其中四溢。
Tempel Brygghus Mörker Sour Ale
这款来自瑞典Tempel酒厂的Mörker,在酿造时使用了咖啡粉和甘草根,酸味美妙而特殊。
Omnipollo Meret Double Blackberry Smoothie Sour Ale (Can)
这款Meret Double Blackberry Smoothie Sour Ale加入了双倍量的黑莓酿造,酒体呈红棕色,泡沫丰富持久,黑莓风味浓郁,口感如奶昔般细腻顺滑。
Tempel Brygghus Monstrosity Sour Ale
来自瑞典Tempel酒厂这款Monstrosity是一款酒花型酸啤,投入了大量美国酒花进行酿造,口味辛辣又略带酸味,既有清新的柠檬香又带着柔嫩多汁的葡萄柚味,散发出淡淡的香菜与稻草的味道。(在8-10°C下饮用风味最佳)
Dugges / Stillwater Tropic Sunrise
这款热带日出(Tropic Sunrise)是妒忌厮酒厂(Dugges)和静水酒厂(Stillwater)的第二次合作。它的酒液闪耀着美丽的粉红色光芒,酿造时使用了乳酸菌进行发酵,令酒液中芒果、菠萝和覆盆子的味道充分散发出来。
Omnipollo Moki Smoothie Sour Ale (Can)
这款Moki Smoothie Sour Ale加入了芒果、菠萝、百香果和桃子酿造,酒体呈浑浊的橙黄色,水果的风味相互融合,奶昔般的口感十分顺滑细腻。