Deep Creek Steam Funk Black Doris Berliner Weisse (Can)
Steam Funk Black Doris Berliner Weisse在酿造过程中加入了纯净多汁的黑色多丽丝李子,产生了浓郁的水果酸味,叠加在了原本的新鲜柑橘风味上,口感相当清爽。
Yeastie Boys Heaven Up Fruited Sour Beer (Can)
来自于Yeastie Boys的水果酸啤酒,在2019年夏天全新发布,这是一款有着清新柠檬味的柏林风格淡色酸艾尔,除此之外还有酸橙的味道,它的气泡感和易饮性在炎热的夏季十分讨喜。
8 Wired Stone Free Apricot Sour Ale
当8 Wired做水果啤酒的时候,集中注意力总是一个好的选择。这款受到Hendrix启发的酸啤酒在酿造时使用了杏子,这会让你在享用时觉得它很可爱,同时还有着瑞瓦卡(Riwaka)啤酒花带来的另外一种体验,这和其他的酸啤酒是不同的,喝了就知道。
Renaissance Cherry Drop Berliner Weisse
这款Cherry Drop Berliner Weisse添加了新鲜的樱桃酿造,收口感非常干爽迷人,樱桃会像天鹅湖芭蕾舞女郎一样在你的味蕾上起舞。
Fork / Gigantic / Wild Rose Tainted Love Sour Ale
这款Tainted Love Sour Ale最初是Gigantic Brewing酒厂和Wild Rose Brewery酒厂的合作酒款,这一次我们使用了经过酸奶细菌酸化的小麦麦芽和皮尔森麦芽,以及大量的百香果和杜松子酿造,使用了美国酵母进行发酵,产生了非常清爽的风味。
Garage Project Château Aro Garagiste Cru Fruit Beer (2017)
“永远不要加入葡萄和谷物”,我们通过这款Château Aro Garagiste Cru Fruit Beer (2017)打破了这个基本原则。我们加入了新鲜的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄皮和葡萄汁,然后在法国橡木桶中进行陈化,产生了饱满、复杂且充满惊喜的风味和口感。记住,它先是啤酒,然后才是葡萄酒,你会没事的。
Moa Breakfast Cherry Wheat
由优质小麦麦芽、 尼尔森酒花(Nelson)和樱桃混合酿造而成,气味清新芬芳,淡淡的麦香和新鲜的樱桃果香成为了绝佳的搭配,是一种非常特别的英式早餐啤酒。
Garage Project / Peckham's Pig Squeal Fruit Beer
Pig Squeal,在英格兰的南部腹地是指酸味或丹宁味苹果酒的俗语。这是一款混合了啤酒和苹果汁的独特啤酒,与Peckham’s Cider合作酿造。苹果酒包含了三分之一的压榨苹果汁,这些苹果的种类有Harry Masters Jersey、Yarlington Mill和Sweet Coppin。剩下的三分之二是酸化的麦芽汁,与苹果汁一同发酵之后,我们又稍微干投了啤酒花,最终得到了这款多汁芳香且清新酸爽的杂交啤酒,并带有惊人的酸苹果口味。像猪一样尖叫,尖叫!
Craftwork Red Bonnet Original Flanders Red Ale
维也纳麦芽、玉米片、水晶麦芽、啤酒花、多种酵母菌株、水和时间,造就了这款法兰德斯红色艾尔。采用索雷拉陈酿系统,将新鲜的啤酒和在怀塔基黑皮诺酒桶中陈酿了一年的啤酒混合,再进行6个月的进一步陈酿。于2015年3月15日Craftwork酒厂的一周年纪念日推出。
Craftwork Red Bonnet Sour Cherry Flanders Red Ale
我们的Red Bonnet Original法兰德斯红色艾尔在怀塔基黑皮诺酒桶中陈酿了一年,然后添加了北奥塔哥的酸樱桃,再进行6个月的进一步陈酿,樱桃的风味中又蕴藏着些许椰子的韵味。