Pig Squeal,在英格兰的南部腹地是指酸味或丹宁味苹果酒的俗语。这是一款混合了啤酒和苹果汁的独特啤酒,与Peckham’s Cider合作酿造。苹果酒包含了三分之一的压榨苹果汁,这些苹果的种类有Harry Masters Jersey、Yarlington Mill和Sweet Coppin。剩下的三分之二是酸化的麦芽汁,与苹果汁一同发酵之后,我们又稍微干投了啤酒花,最终得到了这款多汁芳香且清新酸爽的杂交啤酒,并带有惊人的酸苹果口味。像猪一样尖叫,尖叫!