De Molen Tsundere & Capricious
这款深橙色的帝国IPA晚投了“Citra西楚”带来了明显的柑橘香味,入口是麦芽的甜、其他酒花带来的苦以及草本和焦糖味。苦甜平衡,收口干净滑爽,酒精隐藏得相当好。
Urthel Hop-It
这是一款酒精度为9.5%的比利时艾尔,苦度很高,受到美国制酒技术的启发,使用上等的欧洲酒花,成功酿造出这款天然清新的IPA,具有丰富的白色酒头以及细小的气泡,暖到全身的酒体,散发着奶酪和水果的气息。
De Molen X & X Imperial IPA
这是一款清爽的帝国IPA,带有浓郁的花香和青草香,既然是未知数,也许还有更多等待你去探寻。
Uiltje Bird of Prey IPA
它是一只鸟?还是一架飞机?它是——猛禽!天哪!这是什么!这是一款IPA!投入了大量的西楚(Citra)、奇努克(Chinook)和马赛克(Mosaic)啤酒花的IPA!这是我们酒厂的荣耀!永远新鲜!永远有酒花香气! 你是不是已经失控了?如果你马上喝下它,你就能马上恢复。如果你不尽快喝的话,把它放在阴凉避光的地方,不然它就没法喝了!
Uiltje Miss Hooter
她真的太顺滑了,你想要她有多好,她就有多好,她也不需要特别的关照,唯一需要你为她做的就是保证她清凉与避光,如果你不这样做,她会让你后悔的!
De Molen Hier & Nu (Here & Now)
这款芳香拉格是2016年磨栏风车啤酒节(Borefts)的特别款,在酿造时使用了皮尔森和焦香麦芽(Pils & Caramel),微苦的预兆酒花(Premian),干投了卡斯卡特酒花(Cascade),产生了层次丰富的香气。
Brouwerij Kees Hazy Sunrise NE IPA (Can)
入口是果味的,柠檬,甜瓜,西柚,凤梨,极佳的啤酒花运用使得苦味值在口中的表达非常有限,仅仅只有20。
De Molen Blood Orange IPA
这一款血橙IPA是One-Off,仅仅酿造一次。加入了160公斤之多的血橙,在酿造过程中产生了大量的鲜红色,把酿酒屋染得“血色满天”。后期又干投了“Citra(西楚)”、“Cascade (卡斯卡特)”、“Mosaic(马赛克)”酒花。非常明显的橙香,从香气到入口的口感都占据了很多大比例,同时也可以感受到焦糖、麦芽、以及柠檬的味道,收口微苦。
Uiltje Dr. Raptor Imperial IPA (Can)
欢迎来到猛禽医生的大师班。有人说他疯了,他们可能是对的。 这是猛禽医生的操场,他制定了自己的规则! 问:那个手术刀是什么情况? A:这是疯子最爱的玩具。但他确实做了一个怪异的炸弹啤酒。 问:该如何饮用这样一款野兽般的啤酒? A:他最好是新鲜的,但将他疯狂的创作存放在阴凉的阴暗处,也不影响什么。 享受这款9.2度的的帝国IPA,就像我们享受制作它的过程吧。
Jopen Mooie Nel IPA
这款啤酒的酿造使用了大量的美式啤酒花,不仅令其带有轻微的苦涩味,更带有大量的水果香气。