Hitachino Nest Weizen
用特殊的大麦、小麦和酵母酿的淡色艾尔啤酒。使用了德国南部拜仁地区的酵母遵循古法酿造,需要花长时间做酵母的准备工作,使之散发出香蕉和丁香一样的独特香味。小麦微弱的酸味和苦味融为一体,适合对啤酒不了解的消费者饮用。
Kirin Ichiban Shibori Komugi no Umami Witbier (Can)
麒麟一番使用单一麦芽酿造,只提取原料中最优质、最纯粹、最美味的部分。与全麦芽的配方完美结合,得到的是一种独特的平滑、干净与醇厚,其苦度并不高,保留了最自然的部分,简单易饮。
Fujizakura Heights Weizen
这款酒有着浑浊的黄色酒液和中度的白色泡沫,散发着香蕉、酵母和丁香的香气,有着美味的香蕉、丁香和酵母风味,酒体中度偏淡,有着类油的质地和柔和的碳酸化。
Doppo Dunkel
深棕色的酒体,但并没有深色麦芽的苦味,麦芽甜味舒爽,及其易饮,酵母风味丰富。
Baird Wheat King Wit
小麦酒特有的香气,带有香蕉、泡泡糖般的香甜气息,Wit为比利时风格取向的小麦酒,原料也与德式小麦有所区别,加入了未发芽的小麦,与酵母产生的脂香,入口中后段带有如葡萄般微酸略甜的果实味。也由于以小麦为主轴,后韵拥有如吐司般香醇且酒体柔滑的口感。 酒标故事:Bryan的儿时出生地位于美国俄亥俄州西南一处的乡村中,在那座村里到处是高高的玉米田 , 而Wheat King的酒标在描绘着加拿大西部一处牧场的麦田,而"WheatKing"这一名的由来 ,是来自于加拿 大传奇歌手Gordon Downey的一首名为“Wheat King”的歌曲 。
Ginga Kogen Yuki no Chikara Witbier
银河高原啤酒创立于1996年(日本平成8年),位于日本岩手县。因为岩手县的沢内村地处豪学雪地带,清冽的天然水的丰富环境,气候也类似于德国的巴伐利亚地区,合乎于做酿造所的地理条件也是其中的一大要因。 另外,因为1996年(日本平成8年)正值童话作家宮沢賢治诞辰100周年, 所以取其名为“银河高原啤酒”。寓意:在深山里于连绵不断的高原涌流的名水被授予生命, 以及犹如夜空中的星星们的闪烁个性。 银河表示“梦想和浪漫”、 高原表示“天然的名水”。 银河高原生产了一款岩手县西和贺町的“雪神”独创啤酒,利用该地区的矿质丰富的自然融化的雪水酿造此款白啤酒。 银河高原雪域小麦啤酒,酒体呈淡金黄色,泡沫丰富且细腻,使用了雪山水酿造,更使啤酒具有酸爽 清单的回甘香,适合品饮的一款白啤。
Doppo Dunkel Weissbier
啤酒呈深棕色,这种没有苦味的浓郁啤酒很容易一饮而尽的。焦糖麦芽、蛋糕、梅子的香甜,略带温和的酸味。咽下过后,舌尖甜甜的,令人回味。 啤酒中含有的酵母对身体大有益处。
Sekinoichi Iwate Kura Takata no Yume Witbier
Takata no Yume Witbier是一款具有柚子风味的比利时小麦啤酒,是炎炎夏日的完美伴侣。
Sapporo White Belg Witbier (Can)
受启发于比利时的白色啤酒,这款美味可口的啤酒使用了芫荽籽、橙皮和上好的比利时麦芽酿造而成,经历了顶层发酵。
Doppo Miyashita Sake Kaki ni Au Shiro Beer
以大麦麦芽作为原料,但加入米来削减酒体让他整体调性更加贴近比利时小麦白啤酒。因为以牡蛎作为主打特色所以搭配牡蛎的效果非常棒,是很多海鲜爱好者的首选。酒体呈浑浊的金黄色,气泡感适中,入口带有橘皮和白胡椒的味道,过后是丁香芦笋以及水果的甜味,经过一点淡淡的薄荷之后最终呈现出了白米以及麦芽糖和土司的味道,是一款体验非常特别的啤酒。