White Pony The Black Lodge (Speyside BA)
这款Black Lodge 是以烟熏帝国世涛作为基调,和修道院酵母一起在Speyside 威士忌酒桶中放置几个月,是一款限量版啤酒。烤橡木和烟熏威士忌丰富了整个口感。各种深色的麦芽使啤酒充斥着黑暗的味道,如黑巧克力、坚果、焦糖、黑甘草、深色水果和深色植物。英国啤酒花也给这款酒带来了柔和的辛辣青草味。
White Pony Voodoo Hawaiien Stout
这款淡世涛使用了烤大麦(Roadsted Barley)和黑麦(Dark Malts)作为原料,啤酒花的干投以及烤椰子和可可豆的加入让他充满了夏威夷的气息。 我们认为在炎热的夏季之夜,你躺在沙滩上一定需要这样一款啤酒。
White Pony Zumbi Imperial Porter
这款小白马的帝国波特,酒体呈黑色,泡沫呈棕色。由比利时特别麦芽、英格兰黑麦芽、英格兰酒花和修道院酵母酿造而成。浓缩咖啡、巧克力、焦糖、干果、乌梅、果糖以及甘草的香味被芳香的啤酒花很好的突显出来。这款酒,复杂而饱满,在夜晚包裹着你的灵魂。
White Pony Midnight Cigarette (Whisky BA)
这款复杂的帝国波特在英国的威士忌酒桶中有4 个月。最后呈现的是黑色带有棕色泡沫的酒体。口腔中充斥着黑巧克力、浓缩咖啡、香草波本、甜水果和太妃的味道,回味是长长的半干烤苦味。这是“Barrel Aged Collection”系列2015 最新款啤酒。他们希望这款酒将会成为你2015 啤酒收藏的完美终结,同时也为2016 新品的开始做准备。建议在饮用时可以配上可可蛋糕、饼干或者吸一口雪茄。
CRAK / Other Half Croccante Imperial Stout
这款Croccante Imperial Stout是我们与另一半酒厂(Other Half)的合作酒款,拥有烘烤坚果味、香草味、黑巧克力味和新鲜的黑色樱桃味。口感柔和,让你的口腔中充满了黑樱桃的风味,以淡酸度清洁味蕾。
Canediguerra / Bakunin White Chocolate Stout
这款非同寻常的白色世涛由我们与圣彼得斯堡的巴枯宁酿酒厂(Bakunin Brewery )共同酿造,其酒体干净明亮,口感柔和丝滑,另外香草和可可的添加令其散发出有结构的甜美香气。
Canediguerra Brown Porter
波特源自英格兰,由年份短的棕色艾尔、陈年酸棕色艾尔及淡艾尔啤酒调和而来。波特于上世纪在伦敦工薪阶层风靡一时,更是继承了“波特搬运工”之名(porter意为搬运工)。二十世纪四十年代,波特在英格兰渐渐失宠,其在爱尔兰的地位也于二十世纪70年代被烈性黑啤世涛取代。 在精酿啤酒兴起的今天,稀有的波特正再次进入我们的视线。酿酒师们也遵循传统,使用相同的原料及工艺,致力于打造最纯正的波特,为您带来最真实的品酒体验。波特的经典黑色来自其棕色麦芽。轻抿一口,咖啡、可可及烟熏的芬芳在舌尖萦绕,酒液在口中如羊绒般轻柔。酒精度3.8%使这款波特极易饮用,却比烈性黑啤世涛更柔和,不失为寒日里暖身的尚佳伴侣。
Mastri Birrai Umbri Cacao Porter
经由烘培麦芽和可可豆酿制,酒体呈深棕色,伴有细密的咖啡色泡沫,带有浓郁的巧克力、意式咖啡与甘草的芳香,如同一个个音符一般在口中交织出一场无与伦比的演出。
Labi la Nera Imperial Stout
这款顶级发酵的帝国世涛,有着深棕色的酒体,奶油般持久的酒头。散发出馥郁的甘草、树脂和咖啡的香气,足够苦却在甜味的作用下达到了平衡。
Extraomnes Synesthesia
这款帝国世涛,有着中等的酒体和咖啡色的酒头。除了咖啡的气味外,还有着干果、坚果类的香气,还有辣椒隐藏在其中。