Craftwerk Dark Season Sweet Stout
这款甜世涛拥有焦糖、咖啡和巧克力的口感,是一款在一年四季的黑暗时光中苦乐参半的好伴侣。 在一年中的黑暗时期,酿酒师Stefan做出了一个特别的事情,那就是酿造这款拥有温和酒花香、麦芽甜味和舒适的烘焙口感的甜世涛。使用了Golding啤酒花来营造浓香、草药香和泥土香气。
FrauGruber Black Sun Stout (Can)
这款 黑日 世涛 是一款带有均衡咖啡香味的世涛啤酒,烘焙味浓重,无论是瓶装还是罐装都很美味。深色的酒体配合浓郁的美拉德反应带来的香气,适量的酸度都让人欲罢不能。
Mashsee Captain Blaubeer
将波罗的海波特与冷酒花IPA相融合会发生什么?我们提出了这个疑问,并且使用了 另外一款码头歌手 波罗的海波特 中使用过的强大Comet啤酒花。添加的蓝莓创造的口味使我们确信,其他添加物绝不会使这款啤酒如此美味。向这蓝莓船长致敬!
Lemke Imperial Stout
这是一款来自德国柏林的 莱姆克酿酒厂的 帝国世涛。 帝国世涛是一种口感层次复杂的啤酒类型,曾经被英国人当做礼物送给俄国女沙皇。如今帝国世涛由于它极高的可塑性和可创新性,全世界人民都已经开始酿造。 这款帝国世涛在橡木桶中经过了6个月的陈酿,酒香中带有橡木中散发的烈性味道,其中有添加了无花果、美国大樱桃、香草,以及大量的百里香。入口时有明显的百里香夹杂松树和香草的香气。收口感柔和且干爽,紧接着口腔中还会带有木头香和黑胡椒的味道。使用了PILSENER, MÜNCHNER, CARAAROMA和CARAFA四种麦芽,以及TAURUS啤酒花酿造。 曾获得2016年德国农业协会颁发的金奖荣誉、2015年世界啤酒大奖的金奖以及德国MEININGERS国际大奖的银奖。 适合搭配皇帝煎饼和冰激凌饮用。
Braukraft Choco-Lata Porter
一个美丽的公主,定居在库马西附近,想要结婚。 告知天下...从全国各地来了许多王子,带来了珍贵的礼物。 当Nkenkaasu的一个农民的儿子带着他的商品在去往集市的路上经过宫殿式,向公主奉上了这款可可啤酒,于是他们的故事开始了。这个男人是一个酿酒师,特意为她创造了这个美味的佳酿。
Bierfabrik Berlin / Spent Maple Walnut Stout
这款枫叶核桃世涛是 柏林啤酒工厂酿酒厂(Berliner Bierfabrik GmbH)和柏林施本特酿造集团(Spent Brewers Collective)共同酿造的,2014年8月在柏林的一家Hopfenreich酒馆确立了初酿成果。这款口感丰满圆润的世涛,酒体深黑色,充满了核桃香,带有轻微的甜度。在淡淡的核桃香和枫树叶香味后,伴随着烘焙咖啡和巧克力的口味。总体来说,这款酒会在口腔中留下非常复杂的口感。
Berliner Berg Schwarzfahrer Dry Irish Stout
柏林山 黑色司机 爱尔兰干世涛 来自于年轻的位于德国柏林的精酿酒厂,是一款向都柏林世涛致敬的产品。它也以“逃票者”的外号被人们熟知。精选来自英国和德国的麦芽的搭配,产生了咖啡、巧克力和烘焙的香气,再加上它纤细的酒瓶外观和4.4%的酒精度,口感的享受使人兴奋。当然这款酒是未经过滤的。
Schoppe Bär Bio Englisches Porter
肖珀-熊 有机英式波特 来自于德国柏林的一家成立于2001年的精酿啤酒厂Schoppe Bräu。这个有机系列包含三款啤酒,原料都为酒厂独有,包括有机大麦芽、有机啤酒花,还有有机的酿造热情。这款猛烈的波特有着强烈的麦芽口感和轻微的焦糖口味,使用了Perle和Tradition两种麦芽以及小麦麦芽、大麦麦芽、黑麦麦芽酿造,酒体颜色为重度深棕色,适合搭配荞麦煎饼夹蔬菜以及烟熏鳗鱼饮用,在修建花园后饮用也相当合适。
Schoppe Bräu Black Flag Imperial Stout
这款酒有如柏林地下煤炭储藏室以及克罗依茨贝格的灵魂一样黑暗。 和以往打破传统世涛风格的习惯一样,这款酒拥有着不同寻常的奶油般泡沫以及到末尾杀口感渐变的过程。他拥有高达9%的酒精度,在饮用末尾会有相当精致的苦感。这款酒采用上部发酵法,使用WIENER, FARBMALZ, RÖSTGERSTE, CARA ROGGEN, WEIZEN五种麦芽,PERLE, SPALTER SELECT两种啤酒花,以及KRÄFTIGE ALE‑HEFE酵母进行酿造。搭配黑面包配牡蛎、炖牛肉以及李子馅煎饼饮用,口感更佳,更适合在壁炉前的熊皮上饮用。适饮温度为8-10° C。这款啤酒获得德国Meininger国际精酿啤酒大赛2016年银奖。
Neuzeller Imperial Porter
Neuzelle修道院啤酒厂是东德最大和最大的家族拥有的啤酒厂之一,位于勃兰登堡州。该专业制造商是全球公认的独家优质啤酒。 由于僧侣传统的酿造传统艺术,结合Neuzeller的创造力和激情,每一杯啤酒都变得非常特别。因此,您可以在Neuzeller Badebier(洗澡啤酒)中沐浴。 未经处理的原料和精湛的工艺是修道院酿酒厂生产的基础。在开放的发酵桶中,啤酒发酵7〜10天。在此过程中,最重要的数值被持续监测并记录在石板上。只有当主酿酒商同意质量合格后,啤酒才能进入储存罐,然后才能不受干扰地陈酿长达6周。 Neuzelle修道院啤酒厂是德国当今最具创意的啤酒厂之一。开发了40多种啤酒,每年都添加更多创新的风味组合,出口国际。然而,古老的食谱和经验被他们重视和保持。因此,现代性和传统完美的结合在一起。因此,每个Neuzeller啤酒从大量装配线啤酒中脱颖而出。