So Mad Life of Flower Double New England Imperial IPA (Can)
这是一款双倍干投浑浊IPA,延续了爆款“无人之境”的工艺,重新搭配了3种啤酒花进行大量的干投。芒果汁般浑浊浓稠的酒体,鹅黄色泡沫,带有柑橘和热带水果的香气;入口十分的饱满,燕麦带来明显的顺滑口感。核果类香气冲击口腔,收口微甜,还没等甜味散去,下一口的酒花又再次袭来新花要怒放,心花也不要停止对生活的热爱。
Wumu Hop Cake Imperial IPA
特殊的麦芽配方,适当的水内容物比例,大量的酒花投放,拥有香草蛋糕的口感。
E.T. Area 35 Imperial IPA
突破上限的醇厚酒体与酒花体验,在这无人的地带,一项生命的计划在秘密进行。
Maha Nine Citra Master Imperial IPA
敢叫这个名字,我们对这款酒信心满满,西楚(Citra)酒花的香气爆棚,但这一点不足以称之为霸王,用10%的酒精度支撑起整个酒体,帝国IPA的饱满度让你一滴入魂,也能一杯干倒,这才是完整的西楚霸王。
Maha Nine Hanggai Double IPA
大九酿造的初衷并不是要将这款酒与游牧文化划一个粗略的等号,而是追求酿造更优质的酒款,不断地尝试各种创新工艺。这款双倍IPA完美呈现了美式风格和新世界酒花的搭配,酒体更加丰厚,酒精度数更高,使用单一尼尔森·索万(Nelson Sauvin)酒花,贴近于长相思白葡萄酒的香气浓郁且平衡,浅色的结晶麦芽和糊精带来的不可发酵糖让酒体更加饱满,也很好地平衡了苦度。
Mingri Brewing the Last Indulgence of Gomorrah Double IPA (Can)
蛾摩拉是圣经传说中的罪恶城市,居民们无休止地纵酒狂欢,浑然不觉上帝之怒降临。这是一款酒花与麦芽搭配非常平衡的双料IPA,深金色的酒体颜色,泡沫持久细腻,大量的酒花干投,赋予它独特的水果香气,荔枝,椰子以柑橘的风味,并蕴含有独特的奶油与雪松的气息,入口绵绸厚重,余味长存。
Quadraft Brewing Titanosaur DDH Double Hazy IPA
国内第一款使用 YCH702Moasic酒款。大比例使用多种燕麦、小麦,带来丝滑的奶油感。使用HDHC (高密度酒花投入)的技术,三种形态的Moasic与 Amarillo、新西兰Nectaron搭配,带来浓郁热带水果和杏桃气息。
Jing A Australian Hopped Airpocalypse Double IPA
京A的经典产品“空气大爆表”的澳大利亚酒花版,使用了与原版不同的澳洲酒花,更好地迎接本次与澳大利亚酒厂的八乘八。
Deadman Pineapple Express Triple Hazy Pineapple IPA
菠萝速递是一款危险的啤酒。我们使用了大量新鲜台湾金钻凤梨榨汁,投入这款三倍混浊的IPA中。闻起来有如菠萝炸弹般浓烈的味道,饮起来却有凤梨的微酸、同时不失混浊风格的啤酒花香味。这些果味的背后竟然是一款高达10.3%的高酒精啤酒,非常危险!
Mingri Brewing nexpected Surprise Cold Imperial IPA
这是一款非典型的IPA——使用浑浊IPA的酿造配方和艾尔酵母,但更加特殊之处在于超低的发酵与酒花干投温度(低于10℃,正常温度20℃左右),大量的酒花干投使其带有浓郁的热带水果气息(菠萝、柑橘、核果等),同时低温的发酵与干投,更突出了酒花的清新香气,实际是我们“改邪归正”浑浊IPA的意外版,可以感受一下不一样的风味特点!