这是一款非典型的IPA——使用浑浊IPA的酿造配方和艾尔酵母,但更加特殊之处在于超低的发酵与酒花干投温度(低于10℃,正常温度20℃左右),大量的酒花干投使其带有浓郁的热带水果气息(菠萝、柑橘、核果等),同时低温的发酵与干投,更突出了酒花的清新香气,实际是我们“改邪归正”浑浊IPA的意外版,可以感受一下不一样的风味特点!
整体感觉非常差,酒体寡淡,酒精感极强,并有明显的伏特加味道,没有什么酒花香气,感觉像一杯啤酒口味的烈性鸡尾酒
林子GIGxDR 2023-04-12 12:06
整体感觉非常差,酒体寡淡,酒精感极强,并有明显的伏特加味道,没有什么酒花香气,感觉像一杯啤酒口味的烈性鸡尾酒