Monkish Even More Props and Stunts DDH DIPA (Can)
这是一款来自Monkish酿酒厂,100%采用马赛克(Mosaic)啤酒花,酿制而成的双倍干投双倍IPA。充满了浓郁的热带风味。
The Answer Think It Over, Think It Under Double Imperial IPA (Can)
8.9%Hazy DIPA与Nectaron、Mosaic、Strata和Nelson一起干跳。
Russian River Pliny the Elder Imperial IPA
长者普林尼是一位罗马的自然学家,教育家 历史学家,旅行家和作家,先不考虑他做的杰出贡献和他主要研究成果,普林尼命名了啤酒花学名“lupus Salictarius”,他说“生长在杨柳边上的啤酒花很像生活在丛林里的野狼”之后“lupus Salictarius”就被采用。公元75年,在研究维苏威火山喷发时逝世,他的侄子,普林尼二世接手了他的研究,继续记录维苏威火山的喷发。普林尼一世这款酒就是为了纪念这位智者,用到了相比于之前的酒花IPA40%多的麦芽以及双倍的啤酒花。
Epic Lupulingus Imperial IPA
这款酒有着绚丽的桔红色泽,酒花的力度之大使得滋味在入口后连绵不绝的变化。口感像是熟透的果子,又像烤桃子的味道洒上了一层杏仁糖浆 ,酒花的脂香如新鲜的松子,落口后持久的口舌麻木更像一种折磨。 什么样的食物可以匹配这款辣味十足的帝国 IPA?也许印度的Vindaloo牛肉可以!
Dainton Kong Juice Double Hazy IPA (Can)
传说中,原始的野兽之王深藏在阴湿的酒花丛林深处。他被那片土地的所有的人崇拜,不断汲取蛇麻素的灵魂使它变得无比强大。 *浓郁的果汁口感,大量冷萃酒花的加入让这款酒在拥有馥郁果香的同时充满绿色和阴湿的气息。
Slow Boat Monkey's Fist IPA
猴拳,原名猴拳芒果,是悠航酿造的第一款印度淡色艾尔,加倍份量的Citra酒花带来浓郁百果香味及芒果芬芳,橘红的啤酒色泽、微微松香及芒果香气环绕鼻尖。5种不同类型麦芽,赋予啤酒自然甘甜。中等酒体浓度,柑橘香融合新鲜的谷物,贯穿始终,其回味带有爽滑的树脂苦味。酿造过程中多次投入口味型啤酒花,增添其额外口感。发酵之后的“啤酒花干投”完全释放芬芳型水果风味啤酒花。
Stone Ruination IPA(Can)
请大家注意了,这款在欧洲生产的Ruination 2.0 IPA是它的2.0版本。之所以叫它毁灭,是因为它那100以上的苦度在你的嘴里能立刻释放那种毁灭性的口感。这是一款酒体饱满,带有刺激性味道,而且令人振奋的啤酒。本想说,整个酿造过程中,没有一颗酒花受伤,但这绝对是个超级谎言。实际上,“Stone Ruination IPA”是一场啤酒花的大屠杀,这让新生的酒花藤毛骨悚然,彻夜难眠。巨石酒厂荣誉呈现,一款无情地大规模屠杀了啤酒花的史诗巨作,用酒液谱写出啤酒花的血泪篇章。
Trillium / Garage Project Sunrise Valley Double IPA (Can)
坐落在新西兰塔斯曼湾南部的一个山谷中的Freestyle Hop Farms农场,激发了我们对啤酒花供应和批次选择的奉献精神。我们通过我们的朋友车库计划将2019年的Hāpi节日与Freestyle联系起来 - 您已经看到他们的作品在过去只会在选择性的Permutation啤酒中展出。 Sunrise Valley是与Garage Project的人们共同酿制而成的双倍IPA,包括Freestyle Farms的灌木(Rakau)和尼尔森索万(Nelson Sauvin)酒花品种。这个名字向世界上这些啤酒花出生的美丽角落表示致敬。Sunrise Valley拥有明显的朦胧金黄色酒液,令人垂涎欲滴的柑橘皮和明亮的热带水果香气。白葡萄柚、柠檬皮和橙子的活泼味道与成熟的菠萝和芒果的补充风味相得益彰 。令人愉悦的花香略显苦涩,清爽均衡。
Equilibrium Galaxy Flare Double IPA (Can)
这款Galaxy Flare Double IPA使用了白色小麦和燕麦片糖化,在回旋过程和干投时加入了100%手工挑选的银河(Galaxy)啤酒花。酒体呈浑浊的黄色,带有浓郁的佛罗里达脐橙、百香果、荔枝和葡萄柚的香气和味道,收口感中带有阴湿均衡的顺滑感和淡淡的酒花苦味。我们似乎酿造这款100%银河啤酒花双倍IPA走了一光年的距离,但这是值得等待的!
Trip Smith Whiplash Double IPA
爆裂鼓手是TripSmith酒花香味最强烈的一款酒,滑入喉中,留下的苦味堪称“明亮”。世俗喜欢把甜、果、奶、酸打上柔软的女性标签,当一个纯爷们想要喝一款果味酒时,苦味突出的双倍I.P.A.无疑是最佳的选择。 一面是灿烂如花的香,一面是漆黑如墨的苦,香与苦中既带魔性,又存神性,皆可让人沉沦,酒,便是这样的东西。成功的天堂与失败的地狱就在翻手与覆手间,但无论哪一条路你都不愿放弃,万般艰难的成功是胜利,轰轰烈烈的失败亦不算失败。因为你是无疯魔不成活,视热爱为生命的爆裂鼓手。 品尝笔记:酒花香气突出,百果香,西柚香,浓郁的香气在口腔中爆炸,明显但不浓重的苦收尾。