Dubuisson Bush de Noël Premium Belgian Strong Ale
Bush de Noël Premium是在1991年推出,是为了满足消费者想用某些特殊东西来庆祝圣诞的需求。这款酒发酵好后盛放在750ml瓶中,在啤酒厂温室中再发酵三个月。 这是一款铜色的带有强烈的、丰富、和平衡香气的啤酒,由于瓶中二次发酵,它被赋予了强烈的口感层次和13%的稍高的酒精度。 Bush de Noël Premium啤酒是限量生产的,是一款特别明确的针对年末节日的啤酒。
Leffe Blonde
作为一款完美的开胃啤酒,它的鲜美味道适合各式各样的菜肴,尤其是红烧类、糖醋类和奶酪,如卡门贝尔奶酪、布里白奶酪。带有新鲜的果香和花香的莱福金啤酒可以搭配任何的软心干酪菜肴。莱福金啤酒酒精度为6.6%,最佳饮用方式是在5-6℃时倒入啤酒杯,这样才能表达出它所有的风味。
Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Blauw Belgian Dark Strong Ale
每年2月24日,“查尔斯五世”的生日,啤酒厂开始酿造金卡露啤酒“一批为皇帝酿造的酒”,有限的数量、着眼于最高质量和传统。独一无二的酿造工艺,只用了最优质的比利时啤酒花,有着更高的酒精含量,相比于知名的金卡露,要保证在一定的时间内更好的进步。这款酒和金卡路所有的啤酒,都是100%纯天然,没有添加任何防腐剂,附加物质和化学物质。将其装入瓶中75 cl,用高品质软木塞封存。适宜环境下存储数年。每年邀请公众一同酿造。 在2000 - 2002年酒精度为8%,2003年为10%,2004年为11%。
Palm Speciale Belge
这款产自比利时的布马琥珀艾尔在欧洲非常的畅销。在酿造的过程中,布马采用了英国啤酒花,法国大麦和比利时酵母,很好的反映了欧洲的啤酒酿造传统。
Blaugies La Moneuse Saison
莫努斯(La Moneuse)这款酒的命名来自于:A. J. Moneuse (生于1768年),是一个著名的当地土匪和帮派首领,以及“酿酒师家族”的祖先。 这是一款经典的赛松,散发着土质气息、力量、和符合陈酿的个性魅力。它具有坚实的、半干麦芽特质,清晰但又不主导的酒花味道,丰富的酵母、水果风味,相当有攻击力,强烈,但又诱人且愉悦。
De Dolle Stille Nacht Belgian Strong Golden Ale
这款平安夜(Stille Nacht)是德多勒酒厂(De Dolle)为圣诞酿造的特别款啤酒。它比任何比利时啤酒有更高的麦汁浓度(27°PL),与淡色麦芽以及坎迪糖在壶中一直煮5个小时而成。干投的努格特酒花(Nugget)带来了更多的苦味,平衡了麦芽的甜,形成了更加丰富的味道。
Hoegaarden Julius Belgian Golden Strong Ale
这是一款采用了三种酒花和麦芽的比利时琥珀色啤酒,酒花用量高于其他款的福佳啤酒,并采用了瓶内二次发酵工艺,达到8.7%的酒精度。
La Corne du Bois des Pendus Blonde Ale
这是一款上层发酵的比利时金色艾尔,它的名字来自于比利时卢森堡省的一个充满悲伤的地方。 在1618年至1648年期间,中欧发生了历史上最惨烈的战争之一,上百万人因此而丧失生命。1636年2月,上百名村民在与德国的东欧雇佣军斗争时被送上了绞首树。这款酒就以这些绞死人的树命名。
Delirium Nocturnum Belgian Dark Strong Ale
深粉象啤酒的官方名字可不是Pink Elephant,而是Delirium,含义是因啤酒引起的极度兴奋状态,比利时huyghe酿酒厂在1989年首次酿制了这个品牌。 江湖人称“失身酒”的深粉象有着十分讨巧的外形,白瓷色的涂料覆盖着玻璃瓶身,避光的同时也增添了不少颜值,Logo是一只粉色的大象,粉色也许正好满足了情窦初开的少女心,从而无视其8.5%的酒精度,麦芽带来的巧克力和焦糖风味也使得酒体更加柔和、醇香,最适合情人对饮。
Fantôme Magic Ghost
这款“魔术幽灵”(Magic Ghost)真的会魔术!酒厂在酿造时把绿茶加入到了赛松中,带来了草本的香气,以及由茶多酚所带来的味蕾上的苦味。赛松细致的酸味,则得到了保留。同时赛松酵母又辛勤劳动创造出了复杂而平衡的味道:辛香味、柠檬味、青草味和尾韵微微的绿茶苦。