Northern Monk Patrons Project 17.03 Pete's Dark Past Chocolate, Caramel & Biscuit Stout (Can)
为了加重饼干的风味，我们加入了大量慕尼黑麦芽；大量的重度烘焙德国基础麦芽产生了突出的风味，再加上一些轻度烘烤的琥珀麦芽，产生了烤面包味和太妃糖味。淡色水晶麦芽和特殊B麦芽增加了酒体深度和深色水果味。巧克力烘烤麦芽，大量燕麦片和麦芽糊精增强了酒体的饱满度。 为了重现表层风味，我们添加了大量乳糖和少量香草来产生经典的牛奶巧克力风味。然后在发酵过程中进一步添加了巧克力，在发酵后期添加了大量的焦糖，提高了酒精含量，并且增加了稠厚的甜品风味和口感。
Bravo Santa Claus Coconut White Stout
在酿造中添加椰子果泥，巧克力碎，马达加斯加香草荚；浓浓的椰子香气和风味，柔和着黑巧克力的香浓；浅黄色中等的酒体；愿每个喜欢啤酒的人圣诞快乐！
Ouge Beer Lingtianbingyu Blackbeard Stout
凌天冰雨是来自广州区哥精酿的黑胡子世涛，清新易饮。6%的酒精度非常友好，酒体呈现出深邃的黑色。
Northern Monk Patrons Project 22.01 Black Friday Manchester Tart Stout (Can)
这款与曼彻斯特Good Measure品牌合作合作的Black Friday Manchester Tart Stout对黑色星期五的商业价值没有任何兴趣，我们只是为了向曼彻斯特烹饪学院致敬，酿造了具有曼彻斯特风情的酸世涛。 我们使用了多种谷物酿造，从燕麦片增加醇厚的口感，到不同的烘烤大麦产生巧克力和甘草味，再到特殊B水晶麦芽来产生饱满的莓子味。 我们想使它的口感尽可能的饱满，所以在煮沸时加入了乳糖和麦芽糊精，以产生更多的复杂不可发酵糖。在发酵过程中我们添加了覆盆子果泥，以产生果酱般浓厚的蛋糕口味，并且另外加入了樱桃果泥和烤椰子片。它们不仅含油量高，而且风味柔滑，还带有香草味，是将蛋奶糕风味混合在一起的良好基础。
Dainton Choctail Espresso Mocha Stout (Can)
“Choctail”让我们联想到了动画片《神灯宝藏》（DuckTales），Danny、Cammy、Tayley和Kev，也就是吝啬的史高治叔叔，都是里面的角色。有时我们也穿裤子，Kev也有很多钱，但他的是银币而不是金币。这款Choctail Espresso Mocha Stout中加入了来自Commonfolk咖啡公司的冷萃咖啡和有机可可豆粒酿造，产生了非常迷人的风味。
Stillwater / Oliver Double Mocha Affogato Nitro Stout (Can)
这款Double Mocha Affogato Nitro Stout加入了可可豆粒、可可粉、咖啡和乳糖酿造，酒体呈纯黑色，棕色的泡沫非常细腻持久，口感饱满顺滑。
Moon Dog Cake Hole Black Forest Stout
没错这是一款可以喝的黑森林蛋糕，樱桃、巧克力、香草一样都不少。丝滑柔顺的酒体和香甜可人的香气，你确定这不会是你冬日里甜品的首选么？Cake hole指的就是你的嘴，一个美味的黑森林蛋糕摆在你面前时，你要做的就是大口大口的吃掉它，藏进你的蛋糕洞之中。
BrewDog Confectionist Perfectionist Stout (Can)
在这款注定为糖果店伟大而生的深褐色世涛中，投入足够长的时间发酵成熟。大量的棉花糖、摩卡、法式奶油布丁，和可可香味从玻璃杯中溢出，使你浑身轻盈，仿佛变回在糖果店里的小孩。值得一试。
Hamaji Shuzo Hakata Stout
这款Hamaji Shuzo Hakata Stout拥有浑黑色的酒体，苦味控制的非常好，甜度恰到好处，饮用体验十分友好，并且酒精度6%的世涛也不会给人带来任何的压力。
Hop Fan Like A Kiss Sesame Stout (Can)
如青丝取自“朝如青丝暮成雪”，以黑芝麻有乌发生发之传说功效为噱头，辅以精心搭配的多种深色麦芽及乳糖，可可，营造出丝般顺滑的口感，芝麻，咖啡，巧克力与焦糖等风味的轮番上阵，如同一位黑发美女的深吻一样余韵悠长，是冬天不可多得的一杯佳酿。