Gueuzerie Tilquin Meerts Tilquin au Pinot Noir (2020-2021) Fruit Lambic
Meerts Tilquin系列是通过发酵已经使用过一次的水果制成的。黑皮诺葡萄在80%的1年树龄Meerts和20%的不同2年树龄羔羊的混合物中发酵4个月。Meerts(或March Beer)是一种低强度的兰姆酒,最初是用谷物漂洗后得到的较弱的麦芽汁生产的。未经过滤和未经高温消毒,它们被放在瓶子里。
Indeed Strawberry Fields Sour Ale Sour
果酱中充满了多汁的美味,草莓地啤酒又回来了。这款草莓壶酸最初是作为新比利时酿酒公司“Beers with Vrienden”合作系列的一部分创建的,它在Really找到了一个永久的补丁。添加乳酸杆菌为草莓的俏皮味道提供了一个酸味背景,让你直接亲吻你的嘴。轻盈清爽,回味干爽,你会想永远喝一口草莓地。
Lindheim Plomme Lille Sour Ale
一款易饮度很高的黑麦酸艾尔,过波本桶熟化,加入李子后在橡木桶中又进行二次熟化。香气和味道略带甜味、酸味、果味、李子、苏打粉、橡木、酸橙、果核、浆果皮、淡麦芽、干草、未成熟浆果以及淡淡的波本威士忌的味道。
Tommie Sjef Oud Goud Wild Ale
一款金色的酸艾尔,或者说是野菌艾尔。部分基酒过波本橡木桶发酵陈化,使其口味略带焦糖的甜味,收口后的余味略带波本威士忌的味道。
Tommie Sjef Druif-Bourgogne Wild Ale
野生麦芽酒指的是匈牙利有机Kekfrankos葡萄,使用时间更长,在勃艮第木桶中陈酿。
Boon Framboise
覆盆子兰比克之前是相对来说比较稀有的酒品,在夏季只用了几星期酿造。1976年,弗兰克伯恩是第一位重新酿造覆盆子兰比克的酿酒师,一升酒用到了300克覆盆子原料,给予了这款酒浓郁的新鲜水果的味道,所以,这款酒建议在老化之前能够被享用完。
Hawkshead / Crooked Stave Key Lime Tau (2π) American Wild Ale
Key Lime Tau(2π)是与霍克斯黑德啤酒厂(英国)合作酿造的,是跨大西洋彩虹项目的一部分,该系列挑战酿酒商团结起来,酿造出一种受颜色启发的啤酒。在第三年,2015年的项目涉及七家英国啤酒厂,每家啤酒厂与不同的美国啤酒厂配对,并随机分配一种颜色。
Logsdon Farmhouse Ales The Conversion - Series 2 Sour
这种酸味是我们Conversion Northwest sour Ale系列中的第二款啤酒。这是一种比利时风格的白啤酒,以农家传统酿造,并由各种野生酵母和乳酸菌发酵而成。Conversion系列代表了我们向野生麦芽酒的转变;酸酸多汁,有很多传统的农舍美食-我们继续向野生的一面转变...
Drake's Brette Davis Eyes Dry Hopped Sour
我们无法抗拒!我们对啤酒花的热爱促使我们在金发酸味中加入了Citra、El Dorado和Mandarina啤酒花。这款明亮的柠檬酸啤酒因添加干啤酒花而散发出多汁的菠萝和芒果香气。希望和悲伤,谁说你不可能拥有所有!
Drake's Brette Davis Eyes Sour
Brette Davis Eyes在我们的法国橡木桶中陈酿18个月,具有花香、小麦和蜂蜜的香气,让位于明亮的柠檬酸味和温和的时髦brett回味。