RAR Out of Order: Let’s Play A Game Pastry Smoothie Sour (Can)
前面是蓝色覆盆子泥浆,奶油,更大的甜味,更轻的酸味。中等以上的酒体,柔和的轻度碳水化合物,更饱满的感觉,稍干的余味。
Collective Arts Endless Possibilities Fruited Gose Sour
芒果,哈巴内罗,香菜--是的,我们正在谈论一种啤酒! 无尽的可能性是我们酿造团队的Matt Hennessey的心血结晶。受他对芒果辣酱的喜爱所启发,马特的配方将水果、盐和一丝热度的组合引入到一款味道极佳的啤酒中。微妙的酸味与明亮的芒果和香菜带来的新鲜感混合在一起,最后再加上哈瓦那人带来的一丝温和的辣味。
Lindheim We Juice : Cherry Fruited Berliner Weisse Sour
我们的果汁是我们的新系列Berliner Weisses。添加了不同的果汁,其中大部分是由我们自己的水果制成的。首先推出的是We Juice:Cherry。配上我们果园里的酸樱桃。在我们的第一个We Juice中,除了一个土豆泥袋和我们自己的(干净的)手之外,我们没有其他“榨汁工具”。水壶被酸奶弄酸了。干杯!
Crooked Run Fermentation Cherish Fruited Berliner Weisse Sour (Can)
这种酸酸的小麦芽酒有甜樱桃的味道,最后加入了一点真正的白巧克力。
Gueuzerie Tilquin Meerts Tilquin au Pinot Noir (2020-2021) Fruit Lambic
Meerts Tilquin系列是通过发酵已经使用过一次的水果制成的。黑皮诺葡萄在80%的1年树龄Meerts和20%的不同2年树龄羔羊的混合物中发酵4个月。Meerts(或March Beer)是一种低强度的兰姆酒,最初是用谷物漂洗后得到的较弱的麦芽汁生产的。未经过滤和未经高温消毒,它们被放在瓶子里。
Indeed Strawberry Fields Sour Ale Sour
果酱中充满了多汁的美味,草莓地啤酒又回来了。这款草莓壶酸最初是作为新比利时酿酒公司“Beers with Vrienden”合作系列的一部分创建的,它在Really找到了一个永久的补丁。添加乳酸杆菌为草莓的俏皮味道提供了一个酸味背景,让你直接亲吻你的嘴。轻盈清爽,回味干爽,你会想永远喝一口草莓地。
Lindheim Plomme Lille Sour Ale
一款易饮度很高的黑麦酸艾尔,过波本桶熟化,加入李子后在橡木桶中又进行二次熟化。香气和味道略带甜味、酸味、果味、李子、苏打粉、橡木、酸橙、果核、浆果皮、淡麦芽、干草、未成熟浆果以及淡淡的波本威士忌的味道。
Tommie Sjef Oud Goud Wild Ale
一款金色的酸艾尔,或者说是野菌艾尔。部分基酒过波本橡木桶发酵陈化,使其口味略带焦糖的甜味,收口后的余味略带波本威士忌的味道。
Tommie Sjef Druif-Bourgogne Wild Ale
野生麦芽酒指的是匈牙利有机Kekfrankos葡萄,使用时间更长,在勃艮第木桶中陈酿。
Boon Framboise
覆盆子兰比克之前是相对来说比较稀有的酒品,在夏季只用了几星期酿造。1976年,弗兰克伯恩是第一位重新酿造覆盆子兰比克的酿酒师,一升酒用到了300克覆盆子原料,给予了这款酒浓郁的新鲜水果的味道,所以,这款酒建议在老化之前能够被享用完。