when the camellia blooms Camellia Hazy IPA
将新鲜茶花采摘后经过风干、炒制、晾晒等工序制成普洱茶花,成品呈琥珀色,花香、茶香、夹杂着蜂蜜与焦糖的味道。我们把茶花用到了以热带水果香气为代表的浑浊IPA身上。在后发酵中,投入大量的烤制春茶花,Galaxy酒花的浆果香气与茶花的花香蜜香相得益彰,同时茶花花托裹挟的普洱茶的馥郁、微苦的口感也与IPA的苦味完美的融合在了一起。
Pontoon Ryes Or Die Trying NE IPA (Can)
这是一款有活力的新英格兰IPA!黑麦增添了辛辣的气息,以补充这个风格的饱满酒体。我们使用了奇努克(Chinook)、阿马里洛(Amarillo)和埃尔多拉多(El Dorado)三种啤酒花来提供柑橘、松木和一些甜美的水果味,这将帮助你在任何场合都能达到Ryes的要求......或者死而无憾!
Benchtop Slippery People Rye IPA (Can)
这款Slippery People Rye IPA首先在煮沸阶段加入了世纪(Centennial)啤酒花,然后使用了西楚(Citra)和阿扎克(Azacca)进行干投,产生了混合热带水果风味、树脂和辛辣的黑麦味,收口干爽。
O/O Scarlet Rye IPA (Can)
这款Scarlet Rye IPA使用了大量黑麦酿造,酒体呈棕褐色,黑麦产生的辛辣味与啤酒花风味形成了完美的融合。
Alpine Beer Company Nelson IPA (Can)
以尼尔森索万(Nelson Sauvin)的名字命名,尼尔森索万(Nelson Sauvin)是一种来自新西兰的优秀酒花品种。这款啤酒花是通过酿造和干投的方式引入这款复杂而平衡的IPA。浑浊的稻草色,Nelson的酒头是明亮的白色泡沫,并提供了一个热带啤酒花的香气。松树和果味啤酒花的味道挥之不去,欧洲黑麦芽的加入带来了顺滑的口感,使其更加平衡。享受这款令人惊艳多面性而又醇厚的IPA。
New World Ales The Haze of Ryewalker Rye IPA (Can)
不久前,在不远处的发酵罐中,黑麦麦芽和酒花订单几乎扑灭。几个星期后,两个订单之间实现了平衡 - 浓郁,爽脆和热情的黑麦麦芽与葡萄柚,柠檬酸橙和松树般的啤酒花香调和谐地搭配在一起。在这些限量版的易拉罐中进行自己的黑麦战斗吧!
Behemoth Hops On Rye IPA (Can)
其实你不能直接分辨出黑麦的味道,但是它可以给啤酒带来美妙的酒体,我们加入了莫图伊卡(Motueka)、阿马里洛(Amarillo)和西楚(Citra)三种啤酒花酿造,产生了巨大的香味和美妙的味道。
Devil's Canyon California Sunshine Rye IPA (Can)
苦度高达85,California Sunshine为橘红色,带有强烈的啤酒花味。黑麦麦芽增加了辛辣、泥土和面包的口感。浓郁的柠檬香气,柠檬皮,橙子和多汁的葡萄柚等混合水果的香气在品脱杯中显得十分可口。
Devil's Canyon California Sunshine Rye IPA
苦度高达85,California Sunshine为橘红色,带有强烈的啤酒花味。黑麦麦芽增加了辛辣、泥土和面包的口感。浓郁的柠檬香气,柠檬皮,橙子和多汁的葡萄柚等混合水果的香气在品脱杯中显得十分可口。
Mikerphone Third Rye Blind Rye IPA (Can)
Third Rye Blind是一款非常典型的黑麦IPA啤酒,在酿造时双倍干投了大量的哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)、西姆科(Simcoe)和西楚(Citra)啤酒花。