Suarez Family Stands to Reason Smoked Lager (Can)
这款Stands to Reason Smoked Lager拥有黑色的酒体,大量烟熏麦芽产生的烟熏风味十分突出。
Evil Twin NYC Greenhouse Leichter Rauch Lager (Can)
这款Greenhouse Leichter Rauch Lager使用了捷克的萨兹(Saaz)啤酒花酿造,并且在美国橡木桶中进行了熟化,拥有饼干味、花朵味、蜂蜜味、略微烟熏味和橡木味,口感清爽。
Aecht Schlenkerla Rauchbier - Urbock
这款Aecht Schlenkerla Urbock是我们经典的三月烟熏啤酒的复杂兄弟酒款,所有大麦麦芽都在山毛榉木原木上熏制。这款酒在班贝格700年历史的地窖中的熟化时间更长,产生了最浓烈的烟熏味,并与深色麦芽甜味完美平衡。 红色酒标为美国版本,金色酒标为欧洲版本。
Lone Pine / KCBC Rauchig Rauchbier (Can)
这是一款选用了由@blueoxmalthouse定制波本桶烟熏麦芽酿制而成的德式烟熏啤酒。这款啤酒酒体轻盈干燥,具有光滑而复杂的烟熏味道,还散发出饼干,梨和香料的香气。这款Rauchig是与我们KCBC的朋友一起酿造而成的。
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
遵循拥有百年传统的配方,我们的麦芽全部使用木头进行烘烤。我们经典的“Aecht Schlenkerla Rauchbier”使用了山毛榉木进行麦芽烘烤,而这一次我们改用橡木,产生了比原来更加顺滑的口感,烟熏味层次更丰富的风味。而且这种复杂的烟熏味与德国哈勒陶(Hallertau)最高质量啤酒花产生的苦味形成了完美的搭配。它的酒体呈琥珀色,在班贝格地下的酒窖里贮存数个月,成为烟熏啤酒爱好者在圣诞节时的最佳礼物。
La Sagra Castellana Ahumada Rauchbier
这款Castellana Ahumada Rauchbier使用了烟熏麦芽酿造,产生了明显的烟熏和烘烤味道,酒体呈棕色,泡沫持久。
Rittmayer Smoky George Dunkler Rauchbock
我们与纽伦堡威士忌俱乐部合作,使用了大量苏格兰泥煤麦芽,以及泰南格(Tettnanger)啤酒花酿造,产生了与烟熏啤酒那经典的榉木味道完全不同的风味。适合搭配熏鱼、香肠、炖肉或野味享用。适饮温度为8-10摄氏度。
Almogàver Akelarre Rauchbier
在Almogàver,我们对烟熏气息充满了激情,所以在波特之后,我们以同样的方法来对待这款淡稻草色、轻度酒体的德式啤酒,总是能令人着迷。高度碳酸化使得面包味道和烟熏的香气能够溢出杯子,并通过持久的细腻白泡沫来保持新鲜。平衡,社交型,余味中度干爽。
Weyerbacher Fireside Ale Rauchbier
这是一款带有烟熏风味的复杂深色艾尔,具有丰富的麦芽风味、清爽的苦味和烟熏味道,并且在这款啤酒中达到完美的平衡。Fireside Ale会在温度下降的时候带给你温暖。
Tazawako Rauch
这款烟熏啤酒是严格遵循德国传统制法,用100%的熏制麦芽酿造。颜色为淡淡的黑色,口味略苦。一入口的山毛榉熏制的培根香味,以及长期熟成带来的丰富味道,使品饮者爱不释手。 限量酒款,不定期酿造。