The Bruery Sucré Old Ale - Madeira Barrel
一般情况下6周年纪念的礼物是糖果之类的东西,所以我们就用“糖”作为这款纪念酒款的名字。 Sucré是我们的6周年纪念啤酒,使用了比利时酵母进行发酵,并且酿造工艺是传统的英式老艾尔的酿造方法。 它有着非常复杂的风味,包含了深色水果、香草、橡木以及焦糖的气息,注定了这款酒有着里程碑一样的意义。 这是在马德拉白葡萄酒桶中陈酿的版本。
The Bruery Sucré Old Ale - Tawny Port Barrel
一般情况下6周年纪念的礼物是糖果之类的东西,所以我们就用“糖”作为这款纪念酒款的名字。 Sucré是我们的6周年纪念啤酒,使用了比利时酵母进行发酵,并且酿造工艺是传统的英式老艾尔的酿造方法。 它有着非常复杂的风味,包含了深色水果、香草、橡木以及焦糖的气息,注定了这款酒有着里程碑一样的意义。 这是在金色博尔得葡萄酒桶中陈酿的版本。
The Bruery Etain Old Ale
这是我们周年纪念系列的最高成就,这是一款纪念我们十周年纪念日的啤酒,混合了每年的特殊过桶陈酿珍藏啤酒。
The Bruery Etain Old Ale - Red Wine Barrel-Aged
这是我们10周年纪念艾尔的特别版本,在加利福尼亚州坦帕谷中心地带特级葡萄酒庄园的红酒桶中陈酿。
Trader Joe's Vintage Ale 2011
这款具有比利时风格的复古艾尔味道独特并且限量发行,每年仅酿造一款。这款是2011年酿造的。 深色的酒液上漂浮着口感绵密的米色泡沫,烤麦芽的香气在你鼻尖萦绕,啤酒花的味道在你口腔中蔓延。随着岁月的流逝,存放这款酒的时间越长,酒的层次会逐渐增加,味道也会变得更加复杂。
Samuel Adams Utopias 2017 Old Ale
这是两千年酿酒历史的缩影,Samuel Adams Utopias带来的体验是你从其他任何啤酒中都无法体会到的,甚至其他饮品也不行。 我们每个版本都是不同的混合产物,有些酒已经在波士顿的桶中成熟了16年,当然各式各样的木质都有。我们从屡获殊荣的Buffalo Trace Distillery中人工挑选了一些一次性波本桶来进行成熟。当然也有其他酒桶中成熟的部分,比如麝香葡萄酒、雪莉酒、白兰地以及干邑。
Hair of the Dog Otto from the Wood Old Ale
Otto舒缓而深沉,带有红色和深色水果、香草和橡木的味道。Otto是将我们著名的Fred啤酒与桃子和樱桃混合,然后陈酿于橡木桶中至少18个月后得到。带着对我们酒厂有着最大影响的酿酒师Fred Eckhardt的热爱和尊重。
American Solera Old Dishoom Old Ale
这款酒在雪利桶中进行酿造。深棕色酒液,棕褐色头部,散发出陈年浆果、太妃糖和樱桃的小气,味道十分的浓郁,入口顺滑,易于饮用。
North Coast Old Stock Ale Cellar Reserve - 2014
老艾尔酒窖珍藏版是一款波本木桶陈酿的限量产品。橡木桶熟成赋予了这款世界顶级啤酒更丰富的层次和复杂风味。采用500毫升包装,软木塞封口,是一款令人难忘的特别体验。
Amager Cody The Crooked Cop Old Ale
我们的十周年纪念啤酒讲述了Cody Kane(一个在芝加哥禁酒令期间的爱尔兰籍坏警察)的故事,他的命运随后发生了转变,成为了芝加哥第一家精酿啤酒厂的首席酿酒师。这款啤酒是一款超级有趣、超级怪异的烈性老艾尔,酒精度为9.5%,由我们的助理酿酒师Andreas制作。