The Bruery Acier Old Ale
今天早上,我们将带您一睹来自加利福尼亚州The Bruery酒厂的2019周年纪念啤酒。这是Acier(法语为“钢铁”),这11周年纪念礼物100%在波本酒桶中酿制而成。这款酒将达到16.9%的酒精度,你将看到的是加入了可可豆和香草豆之后装入750毫升的瓶子中最终产物。
Cycle Maple MW Stock Ale
这款Maple MW Stock Ale加入了乳糖酿造,并且使用了枫糖浆桶进行陈化,是一款风味浓郁的老艾尔。它的酒体呈不透明的棕黑色,枫糖浆与橡木风味相互融合,再加上乳糖产生的甜美口感,使整体风味非常迷人。
Kane Picture In Reverse : Bourbon Barrel Aged Old Ale
Picture In Reverse是我们酒精度13.3%的波本桶陈酿老艾尔。我们用一种单一的麦芽配方酿制了这种啤酒,几乎完全是英国的千金一诺麦芽,然后将其煮沸了三个小时以减少麦汁并浓缩麦芽汁。在用我们自制的啤酒酵母发酵后,我们在波本酒桶中陈酿了一年多,使啤酒呈现出深色和麦芽味,并带有焦糖、香草和深色水果的味道。
Cycle / Jackie O's Strike Bourbon Barrel-Aged Stock Ale - Yellow
这款Strike Bourbon Barrel-Aged Stock Ale是我们与Jackie O's酒厂的合作酒款,也是我们“碰撞”系列中的一部分,我们使用了波本威士忌桶进行陈化,酒体呈黑色,口感非常顺滑。
The Bruery Sucré Old Ale - Tequila
传统的六周年纪念礼物是糖果或糖,所以我们将法国六周年纪念啤酒“Sucré”命名为“糖”。Sucré是我们的六周年啤酒,使用我们的比利时酵母菌株,以英式老啤酒传统酿造。Sucré通过复杂口味的深色水果、香草、橡木和焦糖味道进行分层,这是一款标志重要里程碑的完美啤酒。 这个版本在龙舌兰酒桶中酿造而成。
The Bruery Sucré Old Ale - Tawny Port
传统的六周年纪念礼物是糖果或糖,所以我们将法国六周年纪念啤酒“Sucré”命名为“糖”。Sucré是我们的六周年啤酒,使用我们的比利时酵母菌株,以英式老啤酒传统酿造。Sucré通过复杂口味的深色水果、香草、橡木和焦糖味道进行分层,这是一款标志重要里程碑的完美啤酒。 这个版本在黄褐色波特酒桶中酿造而成。
The Bruery Acier Old Ale
今天早上,我们将带您一睹来自加利福尼亚州The Bruery酒厂的2019周年纪念啤酒。这是Acier(法语为“钢铁”),这11周年纪念礼物100%在波本酒桶中酿制而成。这款酒将达到16.9%的酒精度,你将看到的是加入了可可豆和香草豆之后装入750毫升的瓶子中最终产物。
AleSmith Olde Ale 2016 - Bourbon Barrel
AleSmith Olde Ale 是一种传统的英式老艾尔(British-style Old Ales),他们从2005年开始每年酿造一批。Olde Ale 酒体浓郁,麦芽风味突出,葡萄干与水果干的柔香和复杂的黑糖相互融合,所有的这些风味与传统英式酒花带来的苦味达到了完美的平衡。而波本桶的陈酿为其增添了香草的香气,同时也使酒体更加复杂。它可以立即享用或者保存一二十年后饮用,它是一款Bacchus用来犒劳自己的健康的艾尔。
Thomas Hardy's Ale Old Ale - 2008
来自Eldridge Pope酒厂的老艾尔。Thomas Hardy’s Ale是稀缺、微妙且复杂的啤酒,它是啤酒爱好者眼中珍贵的干邑酒。像是精美的葡萄酒一样在瓶中成熟,这款老艾尔会随着陈放的时间而进化,并且至少能存放26年。不适合在它味道微弱时享用,特别是在年轻傲慢之时,如果你有耐心将它至少窖藏十年的话,成熟能为它带来其他啤酒无法比拟的优雅风味。
Thomas Hardy's Ale Old Ale - 2007
来自Eldridge Pope酒厂的老艾尔。Thomas Hardy’s Ale是稀缺、微妙且复杂的啤酒,它是啤酒爱好者眼中珍贵的干邑酒。像是精美的葡萄酒一样在瓶中成熟,这款老艾尔会随着陈放的时间而进化,并且至少能存放26年。不适合在它味道微弱时享用,特别是在年轻傲慢之时,如果你有耐心将它至少窖藏十年的话,成熟能为它带来其他啤酒无法比拟的优雅风味。