De Mederie Dryhopped Cyser Experiment Mead
这一小批产品是如何制成的?自发发酵的苹果汁成为苹果酒,在发酵过程中和发酵后加入了蜂蜜。经过几个月的陈酿,它被干跳了2次,然后被装入桶中。
Superstition Meadery Cherry Apple Brandy Barrel Aged San Simon Mead
来自亚利桑那州威尔科克斯的英国家庭果园的亚利桑那州苹果酒,与弗雷德里克斯达尔樱桃汁和亚利桑那州野花蜂蜜一起发酵,在樱桃和苹果白兰地酒桶中陈酿。
Standard Symbiosis - Strawberry Coconut Dreamsicle Mead (Can)
冰沙风格的梦幻蜂蜜酒,由椰子和草莓制成。草莓奶油味。草莓味为前襟,奶油色收尾。很美味。
Steppe & Wind Meadery Raspberry, Mint And Hop Mead Melomel Mead (Can)
覆盆子汁,干脆,在橡木薄荷片上陈酿。这是一个酒精版本,目前是为满足GOST的要求而生产的。与前一个版本不同的是,数据库中只有蜂蜜的数量。
Klausing Mead Out of Touch Mead
这款蜂蜜酒的灵感来自于Lost Cause的Heavy Meadow,它是用Marionberries、Merlot & Cab Sauv果汁和meadowfoam蜂蜜制成的。一半的批次在用过的美国橡木桶中陈酿,另一半在混合批次前看到了法国橡木和少量的香草豆。
Steppe & Wind Meadery Black Currant Mead Melomel (Can)
加入了黑醋栗汁的甜蜂蜜酒。
Steppe & Wind Meadery Cherry Mead (Can)
来自俄罗斯的一款酒,加入了樱桃汁的甜蜂蜜酒。酒体呈紫色。
Pips Meadery Obscure Mead
Obscure是我们的蓝莓蜂蜜酒,在我们的朋友Toppling Goliath的一个旧桶中陈酿的香草。与 "褪色 "一样,这款蜂蜜酒使用了较轻的香草,以帮助为酒体增添奶油味。这也是为了突出木桶以前生活中的巧克力味。这款蜂蜜酒以略带单宁和更加干燥的收尾,迸发出蓝莓、香草、巧克力、烟草和烤坚果的味道。
Fever Primary Alchemy Meadery Mountain Blood
使用柑橘蜜,荞麦蜜,草莓,树莓和樱桃酿造的蜂蜜酒。在波本桶陈三个月后装瓶。请冷藏储存,适饮温度3-5℃,水果风味会随储藏时间和温度增加而衰减。
Steppe&Wind Blackberry&Black Currant Bochet Mead
黑莓,黑醋栗和焦糖蜂蜜的碰撞尤为搭调。浓厚的果泥在舌尖柔软地舒展开来,黑莓的芳香开始强烈席卷口腔里的每个神经,酸和甜中和的刚刚好,酒体厚重,层次丰富,余味持久。