Magic Rock / Uiltje Hoo-Dini Kölsch (Can)
这款Hoo-Dini Kölsch是我们与荷兰Uiltje酒厂的合酿酒款,使用了德国彗星(Comet)、卡斯卡特(Cascade)和丽影(Loral)三种啤酒花进行干投,产生了淡淡的啤酒花香气,口感十分纯净细腻,收口时顺滑且清爽,甜味和苦味形成了完美的平衡,是温暖的夏日冰箱中的必备酒款。
Modern Times Lilliput Kölsch (Can)
来自Modern Times的科隆啤酒,使用了波西米亚皮尔森麦芽和德国生长的斯帕尔特(Spalter)啤酒花,这款不可思议的啤酒有着饼干、柠檬、蜂蜜、梨子和茉莉花茶的味道。
Big Rock Rhine Stone Cowboy Kölsch
这款伟大的科隆啤酒来自Big Rock酿酒大师的创作。采用天然原材料酿造。添加淡色和维也纳麦芽,并在较高的温度下发酵。其清爽的麦芽特制在表面和酒体上都略带清亮,带有干净的麦芽和水果的香气,并赋有淡淡的啤酒花香气。这位牛仔加入了我们啤酒行业。
Knee Deep Blackberry Is My Cologne Kölsch (Can)
什么东西这么好闻?哦,原来是这款Blackberry Is My Cologne Kölsch。我们加入了黑莓,并且使用了赫兹布鲁克(Hersbrucker)啤酒花酿造,产生了轻盈的酒体,清爽的口感中带有微妙的黑莓味,粉金色的酒体为这个经典的啤酒风格带来了现代元素。 干杯!
Alchemist Kenny's Kölsch (Can)
这款Kenny's K?lsch拥有纯净清亮的金黄色酒体,香气和味道中带有轻微的蜂蜜味、青草味和花香气息,啤酒花产生的苦味十分宜人,口感清爽纯净。
Phillips Analogue 78 Kölsch
Phillips Analogue 78 Kölsch就像啤酒中的音乐。这是一款口感清脆的啤酒,它可以给你带来凉爽,干净是他的特点,爽口的体验可以在炎热的夏季将你的疲劳一扫而光,有时候你需要的不只是休息,还需要一罐合适的啤酒。
Dieu du Ciel Sentinelle Kölsch
虽然简单,但这款Sentinelle Kölsch具有淡淡的水果香气和细腻的酒花香气。它具有丰富的麦芽风味,并与微妙的啤酒花苦味形成了完美的平衡。这款啤酒于2006年3月在蒙特利尔首次亮相。我们将从每一瓶Sentinelle Kölsch的销售额中向社会经济研究和信息研究所(IRIS)捐赠10美分,旨于支持它传播对主流新自由主义话语的另一种观点。
Andina Totuma - Kölsch (Can)
倒入杯中是清洗的稻草黄,散发着淡雅的核果和麦芽饼干的香味,清新爽口,还有一些贵族啤酒花(Noble)的味道。Totuma毫无疑问是一款颜色亮丽、可口又十分易饮的轻型啤酒。
FiftyFifty Sam's Fizz Kölsch
“这是给你的,爸爸。” 我们的联合创始人,Alicia回到酿酒厂酿造这款酒,是为了纪念她的父亲,一位因为他的Gin Fizzes而出名的传奇人物。2007年,就在5050正式开幕之前,Sam被癌症打败了。他从未失去对生活的热情,他也是支持Alicia和Andy去实践他们“疯狂的想法”,去开酒厂的最大拥护者之一。 选择酿造帝国Kolsch风格的啤酒,因为其特殊的啤酒酵母会让一些水果香气更加纯粹干净。为了让Gin Fizz有奶油般的独特口感,她选用一些香草和乳糖酿造它。对于令人耳目一新的酸柑橘成分,团队在发酵罐中添加了一些柠檬水浓缩物,这也使酒精浓度略微增加。另外,他们还添加了一些杜松子以丰富味道。
MONYO Funky Fritz Kölsch
“新生代”系列啤酒向大家介绍了我们酒厂年轻而富有天赋的的酿酒师,来自St. Stephen大学的实习生Fülöp Tihanyi使用WLP029为我们培育了一种典型的酵母。我们使用了这种酵母进行发酵,最终产生了稻草色的清亮酒体,不仅拥有麦芽味、酵母酯味和水果味,还包括了迷人的啤酒花风味。