Eichbaum Hop Rider’s Beastly Red (Can)
他的名字、形象和技艺都为他带来了荣誉——麦芽骑士!众所周知,他心情并不总是很好,事实上,他几乎总是怒气冲冲,因此非常可怕!但这是为什么呢?作为一个啤酒迷,他骑着火箭般的自行车走遍了很远的地方,却至今未能找到一款美味而浓郁的红啤酒。因此,他决定亲自酿造一种烈性令人难以置信的“野兽红”博克啤酒,其独特的红色让这位古怪的麦芽骑士想起有一天他骑车冲向夕阳,比以往任何时候都更加愤怒,于是便构思出了他酿造啤酒的宏伟计划。红,更红,浓烈,浓烈——麦芽骑士的野兽红。Malt Biker 的“野兽红”——这款强劲的红博克啤酒以其宜人的麦芽香气和迷人的红色而闻名——这得益于精选并深度干燥的麦芽品种。余味中略带一丝苦味。
Brouwerij Rodenbach Rodenbach Classic Flanders Red Ale
罗登巴赫是独特和原始的“佛兰德红麦芽酒”,被认为是传统的本地产品。混合主发酵和在橡木桶(“foeders”)中的成熟赋予它和葡萄酒一样的酸甜味道和复杂的果香。
Brouwerij Rodenbach Rodenbach Grand Cru Flanders Red Ale
这是一种陈年比利时红啤酒,根据标签上的说明,它是“在橡木桶中静静地成熟两年”。它有着浓郁的葡萄果实的刺鼻香气,带有酸味,非常像微酸的红葡萄酒或者可能是格瓦斯。在口中,它是微甜,非常酸和水果,葡萄甚至樱桃可辨,非常活泼。尽管它很甜,但一点也不腻,甚至很薄,几乎没有麦芽的痕迹。余味尖锐,果香浓郁。
Diamond Knot Slane's Irish-style Red Ale Irish Red Ale (Can)
焦糖香气让位于大胆、独特的麦芽味,并带有微妙的啤酒花味道和平滑的余味。
Potala Tibetan Red Ale
异域的藏红色酒体,将葡萄干、太妃糖和温文尔雅的焦香麦芽气息演绎得淋漓尽致。
Deep Creek Leprechauns Belle Irish Red Ale (Can)
欧洲和美国的酿酒商长期以来一直喜欢烤大麦的复杂味道和这种大麦创造的令人惊叹的宝石红色。爱尔兰酿酒商也对这种组合进行了修改,创造了他们自己的酿造方式。我们跟随我们的家族渊源回到翡翠岛,寻找创作自己版本的灵感。
Barley Forge Donkey Guard Double Imperial Red Ale
啤酒酵母酿造啤酒花双红啤酒。
Logsdon Rood Wilde Kalf Red Ale
一种用曼达里纳巴伐利亚啤酒花和我们家的酿酒酵母酿造的干燥、美味的红色麦芽酒。散发着柑橘的香气,然后是比利时特色麦芽的微妙烘烤。这种啤酒现在很容易喝,而且会随着年龄的增长而变得更加复杂。以去年春天(2016年)在Logsdon农场出生的三头苏格兰高地小牛命名。
Wormtown Irish Red Ale
Wormtown酿造的这种酒体轻盈的红色艾尔,带有轻微的烤麦芽香气。酒体呈现红铜色,焦糖麦芽味,清淡干爽。
The Veil They Know Not Flanders Red Ale
They Know Not是一款我们在红酒桶里陈酿的法兰德斯风格红色艾尔。这实际上是The Veil的第29批啤酒,从2016年5月我们刚开业酿造时开始计算的。2017年下半年装瓶,经历了19个月桶中的陈酿,有着焦糖、葡萄干和麦芽的味道,酸爽刺激,还有非常宜人的橡木味和优雅的酸度。