Vancouver Island Piper's Pale Ale (Can)
这款饱满均衡的Piper's Pale Ale是为了向传奇人物James C. Richardson致敬,他是加拿大Seaforth高地人的第72代风笛手,也是维多利亚十字勋章的获得者。我们使用了加莱纳(Galena)、阿塔纳姆(Ahtanum)和威拉米特(Willamette)三种啤酒花、以及四种麦芽酿造,产生了顺滑的饼干麦芽味和微妙的啤酒花香味,收口感干爽顺滑。
St. Peter's Organic Ale
有机种植的淡色发芽大麦麦芽和啤酒花创造了非常清爽饱满的风味,我们凭借着优良的技术和耐心进行酿造,产生了迷人的口感和浓郁的风味,易饮度非常高。
Belhaven 1719 Pale Ale
这款1719 Pale Ale是为了庆祝酒厂300周年纪念而酿造的,使用了苏格兰大麦麦芽糖化,挑战者(Challenger)啤酒花产生了经典的草本气息,而卡斯卡特(Cascade)则产生了葡萄柚柑橘味,之后在发酵罐中干投的大量银河(Galaxy)和世纪(Centennial)两种啤酒花产生了花香和柑橘味,而橘香巴伐利亚(Mandarina Bavaria)则产生了更多的葡萄柚味和少量橙子味。麦芽甜味、花香味和啤酒花水果味形成了完美的平衡,收口感中的苦味宜人。
Kumamoto Kurokawa Tachisugata Yuagari Bijin Pale Ale (「立ち姿湯上り美人」ペールエール)
这款「立ち姿湯上り美人」ペールエール的酒体呈略微浑浊的橙黄色,植物气息和柑橘水果味非常清新,口感清爽易饮,是日本黑川温泉当地的酒款。
Wild Beer Funky Dory Brett Pale Ale
Funky Dory Brett Pale Ale是我们BritHop系列中的一款酒,使用了大量戈黛娃(Godiva)和小丑(Jester)啤酒花酿造,并且使用了100%布雷特(Brett)酵母进行发酵,因此风味会随着时间的推移而变化和发展。
Krakhaus Sabro Golden Ale
这一款带有浓郁烘焙麦芽、及核果风味的英式淡色艾尔,一口喝下去仿佛咬了一口多汁的油桃、杏和李子的混合果汁。丰富的核果风味来自萨布罗(Sabro)新型酒花,这款口感清爽、收口干净利落的英式艾尔,绝对是炎热夏日的不二之选。
Eden River Eden Pale Ale
这是一款经典易饮的英式淡色艾尔,充满了欧洲啤酒花的气息。我们在玛丽斯奥特麦芽(Maris Otter)和Cara麦芽的坚实基础上,将斯洛文尼亚施蒂里亚狼(Styrian Wolf)和橘香巴伐利亚(Bavarian Mandarina)两种啤酒花的清新果味融合在一起,产生了美味易饮的风味。
Northern Monk Don't Mess With Yorkshire - Rhubarb & Custard English Pale Ale (Can)
Don't Mess With Yorkshire原本是约克一个滑板团队喊出的口号,后来演变成英国北方的文化现象,Northern Monk为纪念这一活动特别酿造。加入了英国特色甜品。
Northern Monk Don't Mess With Yorkshire Ale English Pale Ale (Can)
以经典的英式淡艾尔为基础,添加燕麦增加口感,以及精选的美国啤酒花品种,包括飞鹰(Falconer's Flight)和尤卡诺(Ekuanot)啤酒花。带来树脂般的酸橙味,并伴有柑橘的苦味和花香。
Purity Bunny Hop Unfiltered Pale Ale (Can)
这款Bunny Hop Unfiltered Pale Ale使用了玛丽斯奥特麦芽(Maris Otter)、拉格麦芽、焦糖皮尔森麦芽和小麦麦芽,以及大量的朝圣(Pilgrim)、尤里卡(Eureka)、埃尔多拉多(El Dorado)和奇努克(Chinook)四种啤酒花酿造,产生了轻盈的酒体和浓郁的啤酒花风味,适合搭配辛辣食物、天妇罗、白色肉类和白色鱼肉,以及五香烤鸡配黑豆酱面享用。