Ardent Defenestrator Doppelbock
这款Defenestrator Doppelbock是我们与The Cask Café咖啡馆的年度合作,拥有红宝石棕色酒体,它那纯净而浓郁的口感使水果味、坚果味、麦芽味和面包甜味更加突出,收口感非常清爽,整体十分易饮。
Devils Backbone Shroombock Lager
这款Shroombock Lager是我们家酿计划的其中一款,在酿造过程中添加了牛肝菌菇粉,并使用牛肝菌菇粉、鸡油菌菇粉和羊肚菌菇粉进行“干投”,创造了这款浓郁美味的黑色啤酒。
Elevation Prostator Smoked Doppelbock
这款Prostator Smoked Doppelbock是Elevation酒厂与The Rare Beer Club和Pints for Prostates合作推出的特别版本,使用啤酒这个通用语言,通过非营利性组织501c3来提高对前列腺癌的预防意识。每售出一瓶啤酒,其中的部分收益将用于捐助Pints for Prostates。我们希望您与朋友共同分享这款特殊的啤酒并提醒他们,正确且早期的检查预防是击败前列腺癌的关键。 这款啤酒沿用了德国班贝格烟熏啤酒的传统酿造而成,是我们的第一款拉格,同时也是第一款烟熏啤酒,我们用德国传统博克的方式来命名。它带有焦糖味、面包烘焙味和沙滩木烟熏气味。在口感上,烟熏味道融合了焦糖味和德国双倍博克的酒精感,使其成为烟熏味道和甜味的完美结合。
Wasatch Devastator Double bock (Can)
如果你要犯罪,就犯大罪。8%酒精度和细腻的浓郁感,这款啤酒已经形成了严重的狂热追随现象。这种双料博克风格要追溯到一个多世纪前,那时的僧侣酿酒师们称其为“液体面包”。你要意识到,它是真的顺滑而美味。
Brewfist Il Montante Doppelbock
Il Montante是一款双料博克,具有明显的烘烤麦芽和焦糖的气息,以及极光(Aurora)啤酒花带来的葡萄风味和独特的苦味。
Hanscraft & Co. Taithí Nua Barrel Aged Bock
2016年,我们与尊美醇 Jameson®爱尔兰威士忌酒厂的朋友们合作酿造了这款拥有优雅麦芽口感的清亮博克,我们使用了Jameson橡木桶陈酿了四个月,创造出了富有香草香味的柔和芳香的愉悦享受,收口感中会让人感受到蜂蜜,焦糖和橡木的味道。使用了马格努门(Magnum), 传统(Tradition)和米特符赫(Mittelfrüh)三种啤酒花,以及皮尔森麦芽(Pilsener), 慕尼黑麦芽(Münchner)和焦糖麦芽(Karamell)酿造。适饮温度9-11 °C。
Drifter Off The Dock Doppelbock
我们从一种德式风格的烈性拉格开始,将其陈酿在首次清空的美国肯塔基州波本酒桶中,最终得到这款高酒精度的深色冬季啤酒。
Bulou Assassin Doppelbock
具有丰富的麦芽香气,明显的烤面包香以及轻微的果香,棕红色酒液预示着梅拉德反应和焦糖的香味,同时中等的沙口感也使口感饱满而柔和。
Bergbräu Doppelbock
Bergbräu doppelbock是清澈的红棕色双博克啤酒,散发出烤麦芽的香气,拥有着奶油色的泡沫。这款来自阿茨贝格的啤酒完全由天然原料酿造,涌有淡淡的香甜,令人回味。
Mikkeller San Diego Jarl #1 Cognac Barrel Aged Doppelbock w/Raspberries
这是Mikkeller San Diego酒厂M.V.C俱乐部系列的一款三倍博克啤酒,在干邑白兰地酒桶中陈酿,并且添加了覆盆子。