Wild West Back to 80s· Under Pressure Steam Beer
在美西啤酒的这款蒸汽啤酒使用两款经典的美国啤酒花,水晶和萝拉(Crystal and Loral),为这款略带水果味的啤酒添加了一些花香和草药的味道。在艾尔啤酒的发酵温度下进行发酵的拉格啤酒会增加一些原本拉格啤酒所不具备的果味(像艾尔一样的酯类物质),同时还有一点面包味的麦芽味道,让味道更有趣。最终我们得到了一款酒体轻盈、琥珀色、美味易饮的啤酒!
Toppling Goliath Dorothy's New World Lager (Can)(355ml)
我们的旗舰啤酒以创始人的祖母命名,精心打造的它足以承担起这个名字,同时也象征着这种经典的味道。轻盈的颜色与酒体,干净的味道,这种加州风格的啤酒十分易饮,每一口都以独特的风味和清爽简洁的方式吸引着你,同时你还可以感受到意想不到的丝滑。
Toppling Goliath Dorothy's New World Lager
我们的旗舰啤酒以创始人的祖母命名,精心打造的它足以承担起这个名字,同时也象征着这种经典的味道。 轻盈的颜色与酒体,干净的味道,这种加州风格的啤酒十分易饮,每一口都以独特的风味和清爽简洁的方式吸引着你,同时你还可以感受到意想不到的丝滑。 Dorothy是真正的“经典之美”。
Pyynikin Citra California Lager (Can)
这是一款底部发酵的蒸汽美国拉格。加入了西楚(Citra)啤酒花酿造,柠檬味中略带苦味。酒体呈浅金色,十分易饮。
Oedipus Dodo Calfornia Common
这款Dodo Calfornia Common具有突出的焦糖麦芽风味,使用了加州拉格酵母进行高温发酵,并且添加了卡斯卡特(Cascade)啤酒花,十分易饮。
Jing A Ordinary People California Common (Can)
这款加利福尼亚大众啤酒的历史要追溯到19世纪末的美国大淘金时代,因为物美价廉而广为当时的老百姓所喜爱。它的酿制过程比较特别, 是在开放式的浅容器里进行的,通过自然的方式来降温发酵。
Small Beer Steam Lager
这款Steam Lager拥有饱满的黑麦和小麦风味,并与迷人的柑橘味和均衡的啤酒花苦味收口感相融合。平时喝经典伦敦苦啤酒和艾尔的人们更想要易饮的啤酒。参加周日晚上的酒吧竞猜活动,或是抓住大型比赛中的每一个瞬间,这款都是必不可少的。
Mill Street July Talk Conversation California Common
July Talk和Mill Street合作酿造了这款啤酒,准备在漫长的一天结束后与朋友们分享。这是一款加州蒸汽啤酒,由多伦多啤酒商Bridgid Young(和乐队)酿造。这种啤酒是一种温热发酵的啤酒,只需陈酿很短的时间,就可以保持这种充满活力但非常适合饮用啤酒的稳定性。这种啤酒由淡色麦芽、焦糖麦芽和德国珍珠(Perle)啤酒花制成,在麦芽和啤酒花以及甜味和苦味之间达到了完美的平衡。它可以一年365天饮用,与各种食物搭配,从卡琼菜、拉丁菜到辛辣的亚洲菜。这是给每个工人阶级的佐餐啤酒!
Mill Street Jigger's Delight California Common (Can)
在St. John's的酒馆中,我们的加州蒸汽啤酒是一种老式的佐餐啤酒,先将其发酵,然后加热并陈酿,以达到独特的柔滑度。无论您是海湾工人、城镇居民还是从外地而来,它都是坚如磐石的品脱。
Jing A Ordinary People California Common
这款加利福尼亚大众啤酒的历史要追溯到19世纪末的美国大淘金时代,因为物美价廉而广为当时的老百姓所喜爱。它的酿制过程比较特别,是在开放式的浅容器里进行的,通过自然的方式来降温发酵。现在咱北京的酒友们也能一尝究竟了 。它琥珀色的酒体溢出酒花带来的泥土和青草的芬芳,口感柔和醇美,味道微苦且麦芽香味清晰!