Cloudwater / Against the Grain Person Woman Man Camera TV: A Cognitively Adequate Ale Brown Ale (Can)
Friends & Family & Beer不仅仅是一个非盈利的啤酒节,它更是一个更广泛的社区、创造力和独立价值观的庆祝活动。为了强调这一点,我们正在与朋友们开展一系列的合作,并将5%的利润捐赠给慈善机构。这个第三款酒我们把大家最爱的Make Apple Pie Great Again进一步提高,与格格不入酒厂(Against the Grain)合作,加入了苹果、肉桂、肉豆蔻、多香果和香草酿造,就像妈妈以前做的那样。
Half Ton Wild Gentleman English Brown Ale
灵感来源于一部《老人与枪》的电影,具有典型的英式棕色艾尔风格,整体风味平衡,但具有较为丰富的麦芽风味,包含了面包、坚果、焦糖和巧克力味,内敛但不单薄,就像老的英国绅士一样,举止优雅但也不乏内心的狂热。
Cloudwater Multi Dimensional Being Baltic Brown Ale (Can)
感受过英国冬季的凛冽后,我们决定尝试融合两种通常在寒冷户外享用的经典啤酒风格。这款Multi Dimensional Being Baltic Brown Ale结合了波罗的海波特的顺滑纯净酒体和烈度,以及来自传统棕色艾尔的丰富麦芽风味和酵母香气,具有多层浓郁的风味,但不会给你的味蕾带来负担。
Vocation Tough Nut Imperial Nut Brown Ale (Can)
这款Tough Nut Imperial Nut Brown Ale是我们特别系列中12个酒款中的第2款,它的口感顺滑饱满且圆润,独特的甜焦糖味与充满泥土气息的英国啤酒花风味相互竞争。这款酒是我们对经典英式风格啤酒一针见血式的诠释,毫不留情。
Maplewood Brownie Points Brown Ale (Can)
这款Brownie Points Brown Ale使用了二棱麦芽、慕尼黑麦芽、饼干麦芽、燕麦片、深色水晶麦芽、棕色麦芽和脱壳科瑞法(Carafa)麦芽,以及勇士(Warrior)和北方酿酒师(Northern Brewer)两种啤酒花酿造,充满了麦芽巧克力味和太妃糖味,燕麦片产生了奶油般丝滑的酒体,而整粒香草豆则赋予了顺滑且浓郁的收口感,酒体呈深棕色。
Holy Mountain Bourbon Barrel Aged King's Head Imperial Brown Ale
King's Head是一款双倍燕麦棕色艾尔,投入了很大一部分的发芽和未发芽的燕麦,马里斯水獭以及特殊的英式巧克力和水晶麦芽酿制而成。这是一款爆炸性的英国烈性艾尔啤酒,将其发酵后转移到刚倒空的肯塔基波本威士忌酒桶中。2019年份混合版本里包括2017年和2018年的桶装酒以及部分新的King's Head酒窖。
Lidl Ruby Rooster No. 4 Ruby Ale
这款Ruby Rooster No. 4 Ruby Ale由英国Ringwood酒厂酿造,在英国Lidl连锁超市中出售,它的酒体呈深棕色,烘烤麦芽香气和甜味十分迷人。
Northern Monk / By The River Northern Powerhouse Brew Series 007 Imperial Maple Brown Ale (Can)
By The River酒厂是英国酿造棕色艾尔最出色的酒厂之一,我们与他们合作酿造了这款啤酒,使用了传家宝麦芽、结晶麦芽和棕色烘烤麦芽,然后加入了浓稠的的枫糖浆,产生了饱满稠厚的酒体。
Badlands / Small Acres Cyder Dark Side Of Orange Cherry Choc Nut Brown Ale (Can)
这款Dark Side Of Orange Cherry Choc Nut Brown Ale是在瞬间诞生的。去年圣诞节,Small Acres Cyder酒厂的酿酒师James Kendall坐在一家舒服的英式酒吧里,喝着一款坚果棕色艾尔,同时吃着樱桃和巧克力。结果就是三家来自新南威尔士州Orange的Badlands酒厂、Small Acres Cyder酒厂和Origin Chocolate巧克力公司合作,为你带来了这款加入了樱桃和巧克力的坚果棕色艾尔。我们加入了来自Small Acres Cyder果园中手工采摘的樱桃,PNG种植的可可豆和手工制作的巧克力,与Badlands酒厂浓郁顺滑的坚果棕色艾尔相融合。建议在10-14℃下,搭配黑森林蛋糕或其他类似的美食享用。
Full Moon Andaman Phuket Dark Ale
这款Andaman Phuket Dark Ale是我们首个啤酒配方,可追溯到2010年。它受到Great Ale传统的启发,适合普吉岛的热带气候,因此,所以我们使用了玛丽斯奥特麦芽(Maris Otter)进行酿造,产生了浓郁的麦芽香气和风味,夹杂着柔和的饼干味和焦糖味,收口感中带有黑巧克力味和顺滑的浓缩咖啡味。 这款啤酒的适饮温度为7摄氏度,是为了那些寻求品味冒险,重视风味而非一味追求风格的人而酿造的。