MONYO Anubis Braggot
我们的第一款历史型啤酒Anubis Braggot将带你回到古埃及。配方的灵感来自于一件拥有3000年历史的陶瓷制品，人们在其中发现了古代啤酒的痕迹。这赋予了我们充分的想象力和创造力，加入了丝滑的蜂蜜、藏红花、金色葡萄干和葡萄汁酿造，以埃及木乃伊和死亡之神Anubis命名，他会将灵魂带入来世。
Parallel 49 Braggot
像Chaucer一样古老的故事：Braggot是啤酒和蜂蜜酒的混合，可以追溯到12世纪。剧有麦芽和蜂蜜的味道，这款混合啤酒在橡木桶中成熟了10个月，有着轻微的甜味和复杂的香气。 独特的味道源于独特的酿造方式，它把麦芽酒和蜂蜜酒的优点凝聚一身，并且丢掉了他们的缺点，没错，就是这么优秀。
Lone Pint / Enchanted Manor Winery Pioneer Po-Cha-Na-Quar-Hip Braggot
我们最新发布的先锋系列是一个麦芽蜂蜜酒，一种可以追溯到中世纪的混合蜂蜜酒。我们与当地Enchanted Manor酒庄旗下的Magnolia Meadery蜂蜜酒厂合作酿造，该酒厂每年为德州文艺复兴节供应蜂蜜酒。我们的麦芽蜂蜜酒使用美国的二棱大麦、少量蜂蜜麦芽和1200磅来自蒙哥马利（Montgomery）和布拉佐里亚县（Brazoria Counties）的未经过滤、未经高温消毒的德克萨斯野花蜂蜜，当然还有完整的美国啤酒花。这种啤酒是以得克萨斯州科曼奇战争的首领波查那夸尔的名字命名的。 品尝笔记：明亮的橙色，泡沫上有蜂蜜香味；浓郁的野花蜂蜜味，接着是干净的啤酒花苦味，最后有明显酒精感。多亏了蜜蜂，这种啤酒很有味道。
Lone Pint / Enchanted Manor Winery Pioneer Po-Cha-Na-Quar-Hip Braggot
我们最新发布的先锋系列是一个麦芽蜂蜜酒系列，一种可以追溯到中世纪的混合蜂蜜酒。我们与当地Enchanted Manor酒庄旗下的Magnolia Meadery蜂蜜酒厂合作酿造，该酒厂每年为德州文艺复兴节供应蜂蜜酒。我们的麦芽蜂蜜酒使用美国的二棱大麦、少量蜂蜜麦芽和1200磅来自蒙哥马利（Montgomery）和布拉佐里亚县（Brazoria Counties）的未经过滤、未经高温消毒的德克萨斯野花蜂蜜，当然还有完整的美国啤酒花。这种啤酒是以得克萨斯州科曼奇战争的首领波查那夸尔的名字命名的。 品尝笔记：明亮的橙色，泡沫上有蜂蜜香味；浓郁的野花蜂蜜味，接着是干净的啤酒花苦味，最后有明显酒精感。多亏了蜜蜂，这种啤酒很有味道。
Hourglass Double Barrel Maple Braggot
这款Double Barrel Maple Braggot是我们为秋季酿造的，使用了大量的大麦麦芽，然后添加了上百磅的野花蜂蜜和纯枫糖浆酿造。最后我们将66%的酒使用了Calvados苹果白兰地桶陈化，34%的酒使用了装过苹果西打酒的波本威士忌酒桶陈化，产生了甜美而顺滑的口感，以及枫木、苹果、白兰地和波本威士忌的浓郁香气。
Mingri Brewing Cai Shen Braggot
这应该是国内首款商业流通的蜜酒（Braggot），在啤酒的酿造流程中大量添加蜂蜜，使整个酒体更加甜美饱满，同时融合了红枣、枸杞、桂圆等4种中国传统喜庆食材，联想到麻将中胡牌最高的番之一大四喜（88番），因此取名为“财神到-大四喜”，预祝各位酒友新年圆圆满满，发大财。
J. Wakefield Miss Beehavin Sour Braggot
这款Miss Beehavin Sour Braggot添加了油桃和荔枝蜂蜜，伴随着我们自制的乳酸菌和布雷特酵母（Brettanomyces），在苏格兰威士忌桶中发酵陈酿，浑浊的酒体呈橙色，拥有蜂蜜、水果、威士忌、焦糖、木材的味道，以及醋酸味和略微甜味。
J. Wakefield Wheezin’ the Juice Sour Braggot
这款Wheezin’ the Juice Sour Braggot我们使用了Port葡萄酒桶来进行陈化，添加了博伊森莓、油桃和荔枝蜂蜜参与酿造，并且使用布雷特酵母（Brettanomyces）发酵，产生出了浆果、蜂蜜、木材、葡萄酸味和甜酸味，酒体呈浅紫色。
J. Wakefield / Moonlight Miss Beehavior Sour Braggot
这款Miss Beehavior Sour Braggot是我们与Moonlight Meadery酒厂的朋友们合作酿造的，添加了本地的荔枝蜂蜜和佐治亚油桃，产生的酸味非常细腻复杂，并伴有蜂蜜的甜味和水果气息。
Old Yale / 2 Crows Oak Aged Braggot Collab
这是啤酒与蜂蜜的混合，我们的Oak Aged Braggot Collab使用了当地的野花蜂蜜，和红酒酵母一起发酵创造出一种顺滑、芳醇的酒体。美式橡木桶陈酿使得香草气息得到增强，而干投哈勒图白（Hallertau Blanc）啤酒花使得余味中的白葡萄水果风味更进一步。