The White Hag Immram Belgian IPA (Can)
Immram这个名字在爱尔兰神话中与旅行密不可分。这款IPA也与旅途有关。首先,IPA经历了从英国到印度的艰难旅程。但这款酒同时也拥有比利时修道院僧侣的血缘联系。他们培育了一种独特的酵母菌株,可以提供更多的水果和泡泡糖风味,补充了美国啤酒花产生的丰富浓郁水果味。最后,我们在爱尔兰西部进行了酿造。它拥有巨大的热带水果气息,同时伴随着清新的泡泡糖味、香料味和柑橘苦味。
Enigma Lupulin Monster Belgian IPA
渴望啤酒花吗? 那伸出你的爪子吧! 这款Lupulin Monster Belgian IPA的名称灵感来自蛇麻素,指的是啤酒花植物腺体中的黄色粉末,其中含有树脂和芳香精油。正式这种东西赋予了这款啤酒突出浓郁的酒花香气。我们使用了5种充满力量的啤酒花进行两次干投,包括西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)、阿马里洛(Amarillo)、世纪(Centennial)和哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc),使啤酒花效果最大化。 Lupulin Monster经双干跳跃,有5个强大的啤酒花,以发挥最大的Lupulin效果:柠檬,马赛克,阿马里洛,百年纪念酒和Hallertau blanc。 放开野兽!
Mill Street Belgian Cherry IPA
这是一款将比利时风格经典麦芽和英式典型的传统啤酒花IPA独特的融合,以安大略酸车厘子汁增味,以增添酒体颜色和传统比利时特色。这款IPA对于水果啤酒而言非常苦,麦芽的甜度很好的平衡了高酒花率的干燥和来自车厘子的果酸。
Cloudwater Here's What You Need To Know Belgian IPA (Can)
这种比利时苦味是一种平衡活动。标志性的比利时酵母特性,包括丁香和未成熟香蕉的味道,与坚实的酒花苦味交织在一起,由柔软,麦芽甜味轮廓和光滑的酒体支撑。这是我们对优雅、现代经典的诠释。
Tiny Rebel Paper Planes Belgian West Coast IPA
这款Paper Planes Belgian West Coast IPA是比利时风格啤酒与美国西海岸IPA的混合体,酒体呈深金色,带有浓郁的松树气息,入口后能感受到迷人的柑橘、枣和无花果的味道。
Kyoto Brewing Ichii Senshin Belgian IPA
精酿啤酒行业最鼓舞人心的事情之一是其成员展示其产品的奉献精神。虽然这对酿酒商来说显然是必要的,但无论他们的工作是什么:导游、会计、销售代表、酒吧职员,当你与这个行业的人交流时,你都会看到这一点。很难想象还有太多其他行业会出现这种情况,所以当我们遇到日本成语“Ichii Senshin ”时,我们认为它完美地描述了这些人对待自己手艺的方式。 这款啤酒汇集了我们最喜爱的两种酿造传统的精华:美国和比利时。美国的工艺啤酒引发了全世界啤酒爱好者的重新觉醒,主要是由大胆和苦涩的啤酒花口味推动的。比利时一直生产啤酒的惊人深度和复杂性,很大程度上是由于其独特的酵母特性。对于一井森新来说,将这两种成分结合在一起,创造出一种比利时IPA,它将果味和柑橘味的啤酒花与泥土味和辛辣的酵母味融合在一起,而不会过于苦涩。
Pipeworks Glaucus Belgian IPA (Can)
Glaucus是一个人鱼结合的存在,是凡人中的神灵。这款啤酒第一次将大胆而辛辣的比利时酵母与明亮的柠檬酸美式啤酒花结合在一起,即使是神灵也会喜欢。品尝这种金色饮料,即使在最汹涌的大海也能平静下来。
De Ranke Amer-Amer Belgian IPA
虽然这款啤酒经常被当作美式IPA,但他却融入了比利时风味,可能对于美国人来说这是十分独特的。我们选择了两种美式啤酒花,但不同的是它们是在比利时种植的。这种比利时-美式啤酒花在味道上要更加平衡,苦味也不是那么明显,并且不会因此降低它们的风味和强度,并且干投卡斯卡特(Cascade)啤酒花带来了浓郁的香气。
Unibroue Autre Chose IPA à La Pêche Belgian IPA (Can)
来自于加拿大Unibroue Brewing的比利时IPA,这款啤酒使用了干投酒花工艺,并且我们没有进行过滤,这样给他带来了最原始的味道。
Anchorage Bitter Monk Belgian IPA
僧侣的在心灵不断地被折磨时,有一种啤酒的圣杯概念 - 这是一款我们一直在想象从未品尝过,但却从未实现过的啤酒。比利时传统风味体现在复杂的酵母中,口感柔和圆润 Bitter Monk Belgian Double IPA就是这样的啤酒。淡淡的柑橘啤酒花苦味和大量麦芽香气,这是一款值得你深思的啤酒。什么是僧侣的梦想?为什么僧侣们如此痛苦? 什么引起狡猾的微笑? 他们穿着的长袍是什么做的? 三重发酵后的啤酒给你带来了三倍的神秘感。请记住,任何值得做的事都应该并且值得去做。