Brew By Numbers 17/05 Table Saison - Lemon & Black Pepper
这款赛松使用了皮尔森麦芽、燕麦麦芽以及斯卑尔脱小麦麦芽,同时还在酿造中加入了柠檬和黑辣椒,让它有了一种圆润酸甜又透出一丝辛辣的独特感觉。
Beavertown BA Applelation - Calvados & White Wine Saison
香气是非常迷人的土壤的气息,有着潮湿的森林土壤的味道,带有棉花糖,丁香和红苹果的味道。啤酒酒体圆润丰满。 这是一个酸甜的享受过程,深深的苹果味道占主导地位,然后是一个很好霉香和鲜美的布雷特酵母的气息。深处有一丝核果和梨的味道,清爽易饮。
Cloudwater Spring Summer 2016 - Sorachi Ace Grisette Saison
就像清晨的一缕阳光,这款清爽的矿工啤酒使用了空知王牌啤酒花,带来了一种独特的感觉。朦胧的麦秆色啤酒以及白色的泡沫,空知啤酒花带来了奶油和草药的香气,是一款酒体轻但不失丰满的啤酒。
Northern Monk / Alefarm Patrons Project 7.02 Peach Vanilla Saison (Can)
我们第二次与艾尔坊合作顾客项目系列,这是一款与经典赛松完全不同的赛松,桃子与香草在最后的阶段加入,使得这款酒充满了水果的气息,也让这款酒非常多汁止渴,该酒含有的乳糖让这款酒的酒体更加浓厚。
Cloudwater Saison Loral (Can)
这是我们今年酿造的第一款赛松,用到第三代WLP644与WLP568酵母混合酿造,并且加入了水晶红麦以及烟熏麦芽提供复杂的口感,最后干投劳拉啤酒花给予了这款酒柑橘的香气。
Cloudwater MF Grisette Citra Saison (Can)
我们第二款复古啤酒使用了WLP644和WLP568酵母共同发酵,为了加重麦芽的气息,我们使用了慕尼黑麦芽,并且将麦芽熏制成麦片,干投西楚和埃尔多拉多酒花也都增加了微妙的酒花香气。除此之外你还能感受到复杂的酵母的气息和一丝烟熏的榉木的味道。
Brew By Numbers 01/24 Saison - Rye
这是一个截然不同的赛松配方,适合于寒冷的月份饮用。这款记数酿造 01/24 赛松-裸麦所用的裸麦赋予了其温和顺滑的酒体,果味和香料味。它圆润的酵母酯香和高贵的啤酒花,掩盖了它的高酒精度。
Brew By Numbers 01/25 Saison - Styrian Goldings & EKG
酿造过程中使用了一对酒花---施蒂里亚 戈尔丁和EKG,将浓郁的水果酯香和干爽辛辣味编织交融。
Brew By Numbers 01/21 Saison Amarillo & Waimea
这款记数酿造 01/21 赛松-阿马里洛 &怀梅阿 是本厂首款干投酒花的赛松,我们用阿马里洛和怀梅阿酒花带来了多汁的芒果和葡萄柚的热带水果味道,与我们时髦的赛松酵母形成鲜明的对比。
Brew By Numbers 01/20 Saison Hallertau Blanc & Wai-iti
柔软的柑橘香和葡萄香源自于哈勒陶-布兰科酒花,酒花的风味又与未缇柔软的柠檬皮巧妙地融合在一起,赋予这款啤酒水果和香料的味道。