Marks & Spencer Greenwich Winter Spiced Porter
这款由与此同时酒厂(Meantime Brewery)代工的波特,使用了7种不同的麦芽和产自肯特郡的英国酒花获得了一种非常平衡的,具有伦敦传统风格的味道。这种风格可以追溯到1750年,同时添加的肉桂和甜胡椒在香气上增加了迷人的深度。
Badger Blandford Flyer
这款甜蜜的酿造有着中等酒体,清爽的它去油解腻,十分适宜搭配热羊肉咖喱或香酥的麻辣牛肉。
Siren / Hoppin' Frog 5 - Alarm Flavored Beer
酒花青蛙酒厂(Hoppin' Frog)的主酿酒师弗莱德·卡玛(Fred Karm)在辣椒料理方面获得了多个奖项,酒花青蛙品鉴室因美味的食物也被票选为美国最受欢迎的品鉴室之一。所以酒厂大胆地创新将辣椒啤酒和墨西哥牛肉相结合,用焦糖麦芽的甜味平衡了烟熏辛辣的口感。
Brewmeister Pumpd
苏格兰啤酒商Brewmeister推出的一款香料南瓜艾尔啤酒。由大麦、小麦、四种香料和南瓜酿制而成。拥有南瓜、肉桂的香气,柔软的口感和香甜微苦的味道,适合在窝在深秋的沙发里饮用。
Williams Brothers Fraoch Heather Ale
从公元前2000年开始,这种精酿啤酒就已经在苏格兰进行酿造了。自1988年以来威廉姆斯兄弟就一直珍藏着酿造石南花艾尔的古老秘方,并且他们为自己是唯一一家还在生产发售这种特殊啤酒的酒厂而感到骄傲。它是一种带有花香的琥珀艾尔,麦芽风味浓郁,后味带有草本辣味。这款啤酒可以让你把4000年的苏格兰历史倒入杯子中。
Williams Brothers Ebulum Elderberry Black Ale
这是一款接骨木黑艾尔(Elderberry Black Ale), 相传在9世纪的苏格兰,这种艾尔是Celtic Autumn节日必备的饮品,这种浓烈的啤酒在节日的时候会在大家之间轮流饮用。酿造这款酒的配方来自16世纪的记录,因此这是几百年前的味道。接骨木在古时候倍用来治疗各种神经痛和流感之类的疾病,因为里面含有一些特殊的物质。这款Ebulum采用了烤燕麦,大麦和小麦等多种谷物和一些当地的药草酿造,酒体顺滑,有焦香味。
Williams Brothers Alba Scots Pine Ale
这是19世纪在苏格兰高地非常流行的啤酒种类,它还被用来治疗各种疾病。Alba 是一款采用了高地传统的配方酿造的高酒精度啤酒。大麦芽出糖以后,添加松针煮沸几个小时之后加入云杉的嫩芽。
Robinsons Old Tom With Ginger
这款来自英国的老艾尔在酿造的过程中添加了中国的元素,使用了中国人非常喜欢的生姜根。在寒冷的冬天喝上一杯这样的啤酒会非常暖身子,会让你瞬间感觉不到寒意。
BrewDog / Flying Dog International Arms Race
酿酒狗与飞狗之间进行的一次比拼性合作,他们试图酿造出零苦度的一款酒,这款中加入了刺柏浆果,月桂树叶,迷迭香,接骨木花来增加风味。