Beachwood Blendery Into the Great Unknown - Czech Saaz Lambic
这是我们干投酒花系列的啤酒之一,我们在这款兰比克中干投了捷克萨兹(Czech Saaz)啤酒花。这种来自比利时的酿造方法导致的结果和IPA的界限并不是很明显,大量的啤酒花让他热带水果的香气充满了整个屋子,同时也会充满你的身体。
Beachwood Blendery Into the Great Unknown - Citra & Galaxy Lambic
这是我们干投酒花系列的啤酒之一,我们在这款兰比克中干投了西楚(Citra)与银河(Galaxy)啤酒花。这种来自比利时的酿造方法导致的结果和IPA的界限并不是很明显,大量的啤酒花让他热带水果的香气充满了整个屋子,同时也会充满你的身体。
Beachwood Blendery Into the Great Unknown - Simco & Galaxy Lambic
这是我们干投酒花系列的啤酒之一,我们在这款兰比克中干投了西姆科(Simoc)与银河(Galaxy)啤酒花。这种来自比利时的酿造方法导致的结果和IPA的界限并不是很明显,大量的啤酒花让他热带水果的香气充满了整个屋子,同时也会充满你的身体。
Beachwood Blendery / Sierra Nevada Fortune Favors the Funk Lambic
我们第一款兰比克啤酒的灵感来源于充满魅力的放克(Funk,一种音乐风格),并且我们与好友内华达山脉(Sierra Nevada)进行合作。天赐放克是一款在橡木桶中进行发酵并成熟的啤酒,在酿造过程中干投了EX-598啤酒花。
New Belgium / Oud Beersel Lips of Faith - Transatlantique Kriek 2017
Transatlantique Kriek 在比利时 Zenne 山谷的 130 年历史的兰比克酿酒厂Gert Christiaens' Oud Beersel的橡木桶里酿造,这是正宗的兰比克啤酒之家。在桶陈之后,Oud Beersel 的兰比克与波兰酸樱桃混合,并穿过大西洋运往 New Belgium 酒厂。与 Oud Beersel 的樱桃兰比克,或克里克一起,我们将等份的金色艾尔混合在我们的橡木桶里,陈放一至三年。50%金色酸艾尔与50%的传统樱桃兰比克混合,导致强烈的樱桃气味,酸味的口味,清爽,令人垂涎欲滴的回味。在2017年,被发布的第14个年头,Transatlantique Kriek 是一款美国精酿啤酒传奇,等待被倒入杯中。
Oceanside Ale Works Daliesque
戴丽艾斯(Daliesque)是一款过桶的兰比克,它仿佛一位古堡里的贵妇人一般:傲慢、慵懒,您需要细细、慢慢去品尝它的味道。
Mikkeller SpontanDryHop Centennial
它拥有金色的酒体和淡淡的的泡沫。柑橘和淡淡的花香气中带有草药的香气。入口有柑橘、浆果、葡萄和香料的味道。中等酸味,带有持久的苦味,高碳酸,与啤酒花微妙的结合散发出令人神清气爽的香气。
Brooklyn K is for Kriek
字母B代表布鲁克林,也可以代表比利时。他们的首席酿酒师在1984年初访比利时的时候,学到了K代表樱桃(Kriek)。在比利时,往兰比克或其他风格酸啤酒中添加樱桃,已经有几百年的历史。回到布鲁克林,他们准备做一款美式的融合。他们将他们的修道院深色啤酒——英雄二号作为基酒,往里面加入酸味突出的来自密歇根州的樱桃,在波本橡木桶里进行发酵。酵母将樱桃里的糖分发酵,让酒桶兹兹作响。直到6个月后,酒液满载鲜红的颜色,以及明快的酸味,还有复杂迷人的果香和橡木气。