Bruery Terreux Oude Tart with Huckleberry Flanders Red Ale
法兰德斯风味的红色艾尔啤酒在橡木桶中与美洲越橘一起陈酿而成。 Oude Tart是一种法兰德斯风格的红色艾尔啤酒,在橡木桶中陈酿长达18个月。这个版本在桶陈的最后阶段增加了美洲越橘。最终酿成的口味令人愉悦,略带皮革,深色水果,多汁越橘和烤橡木的味道。
Crux Better Off Red Flanders Red Ale [BANISHED] (2016)
法兰德斯红色艾尔有时被称为比利时的勃艮第酒,但随着布雷特野菌的二次发酵,我们将这种复杂的风格在红酒桶中陈化大约一年的时间。新鲜的批次将呈现出了辛辣的味道,而旧版本则吸收了更多的橡木味,并产生了樱桃的味道。所以我们融合了他们的想法,认为最好同时来展示这种异国风情的气息。
Bruery Terreux Mélange #1 Flanders Red Ale (2019)
这是一款融合了法兰德斯红色艾尔和帝国世涛的奇特组合,体现出了这款Mélange #1的美妙。橡木、皮革和水果单宁味突出了酸味,而波本威士忌酒桶陈化带来的深色水果味和香草味赋予了完美的饱满收口感。
Trophy Flanders Red Volume One Flanders Red Ale
为了庆祝2014年罗利啤酒周,Trophy酿酒厂决定让他们的一个小项目先迎接阳光。这是一款在橡木桶中陈酿了18个月后进行瓶装的法兰德斯红色艾尔,酒精度为5.6%,散发出浓郁的农舍味道。
Lawson's Finest Steve’s Backyard Red American Red Ale
我们与在佛蒙特州最美的家酿师沃伦首次合作酿造的这款Steve’s Backyard Red,特色是当地的自酿啤酒史蒂夫·罗宾斯(Steve Robbins)的加入,他擅长使用特制麦芽与啤酒花来诠释他眼中的精酿和他对绿山的态度。
Carolina Bauernhaus Keowee Red Sour Ale
Keowee在切罗基语中的意思是“桑葚之地”,我们认为这个名字非常适合这款加入了大量本地桑葚陈化的18 Mile红色酸艾尔。18 Mile红色酸艾尔是我们的比利时法兰德斯风格红色酸啤酒,加入了美国北卡罗来纳州种植的传家宝Wrens Abruzzi黑麦麦芽酿造,并在当地的葡萄酒桶中发酵。这款独特的区域型啤酒使用了从SouthYeast实验室从南卡罗来纳州La France的仙人掌果实中分离出的乳酸菌、从美国克莱姆森大学Musser试验型水果研究农场中获取的混合酵母和一些我们最喜欢的布雷特酵母(Brett)进行酸化。在啤酒陈化四个月后,我们将其混入红桑葚中,再陈化三个月,然后灌装。最终产生了非常质朴精致的风味,包括明亮的酸味、果酱味、深色水果味和酒桶的味道。
Sand City George’s Hat Double Red Ale (Can)
George’s Hat是一口帝国红色艾尔啤酒,在酿造时干投了大量的西楚(Citra)与哥伦布(Columbu)啤酒花,酒精度高达9%,清澈的琥珀色酒液顺滑易饮。让我们向乔治和他的帽子致敬,敬一杯酒就可以了。
Alesong Ginger Snap Flanders Red Ale
辛辣的生姜味、温暖的肉桂味和顺滑的香草豆味是祖母最爱饼干的味道,同时也是这款酸啤酒的风味。我们在使用了中性的法国红葡萄酒橡木桶进行18个月的陈化后,加入了生姜酥饼干香料酿造,产生了独特而又复杂的风味,让人感到非常熟悉。
Mraz The Cardinal Flanders Red Ale Blend #3
这款The Cardinal Flanders Red Ale Blend #3以比利时琥珀艾尔为基酒,加入了樱桃进行混合和酿造,然后使用了葡萄酒橡木桶进行陈化,产生了高贵的水果味、橡木味、麦芽味和清爽的酸味,使其具有奇特的独特风味。
Pure Project The Sky was Yellow Flanders Red Ale
这款The Sky was Yellow Flanders Red Ale加入了油桃和野百合酿造,酒体呈轻盈的金黄色,香气和味道中带有水果味、花香味和柔和的酸味,口感十分清爽。